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楼主:datou2z

[其他] 大头家常菜 --笋干烧肉,蓑衣黄瓜,凉皮,紫米粥 [复制链接]

发表于 2009-7-15 15:00 |显示全部楼层

在哪里可以买到紫米?

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在哪里可以买到紫米?

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紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵。严格上讲紫米和黑米是两种米,虽同属于糯米类,但营养成分和功效是有所不同的.
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发表于 2009-7-15 18:52 |显示全部楼层
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大头强的,女人这么喜欢做菜的不多。。。尤其为了吃不怕麻烦的更少。。

我老婆就是宁可不吃,也不麻烦的那种。还好能为了我要吃而麻烦一点。。。也算给我点安慰。
四大皆空

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-15 21:21 |显示全部楼层
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原帖由 kkmmllbb 于 2009-7-15 14:00 发表
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在哪里可以买到紫米?

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紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都 ...


在华人店就能买到啊~
为吃不怕麻烦~~

发表于 2009-7-15 21:28 |显示全部楼层
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LZ那个黄瓜切得,真有水平!

笋干大爱!

发表于 2009-7-16 10:23 |显示全部楼层

回复 33# 的帖子

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华人店只有黑米。哪家华人店有紫米?
我在mel. 只在包店看到紫米面包。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-16 10:30 |显示全部楼层
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原帖由 kkmmllbb 于 2009-7-16 09:23 发表
华人店只有黑米。哪家华人店有紫米?
我在mel. 只在包店看到紫米面包。


我是在细腻的~~
猫本的TX谁有买过,进来说说吧
为吃不怕麻烦~~
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发表于 2009-7-16 11:45 |显示全部楼层
此文章由 winnie_shaw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 winnie_shaw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
既然有人开帖说到紫米粥,我就借贴子顺道推荐一下;

我是从小就超爱紫米粥的,上海叫血糯米粥,香气十足;
来这里后,我曾买过的黑米,紫米无数,不是烧不糯,就是红的吓人,
前段时间终于买到正宗的,我觉得大多数人喜欢吃的紫米粥其实都是属于血糯米,烧出来黏黏糯糯的,米香很重。

我买的是一种叫“顺义系列”的上海青浦的血糯米,注意包装上写的就是血糯米;实际产地是江苏大丰,500克一包,
我一般烧前泡1小时,烧出来和国内一模一样。

发表于 2009-7-16 13:14 |显示全部楼层
此文章由 木木 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 木木 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
凉皮怎么做的啊~~~:o

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