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楼主:lanshan

[面食面点] Lanshan: 超级健康松软的吐司--豆浆燕麦片吐司 (汤种法) soybean milk and oats loaf [复制链接]

发表于 2013-8-4 12:27 |显示全部楼层
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auschina 发表于 2012-11-10 16:42
怪不得我看遍这里超市都没找到,去淘宝找找。可这东西淘宝叫啥名呢?


我去年帮同学带了一个,她人就无影无踪了,你要的话可以分给你一个,我在悉尼
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发表于 2013-8-4 17:50 |显示全部楼层
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似是故人来 发表于 2013-8-4 11:27
我去年帮同学带了一个,她人就无影无踪了,你要的话可以分给你一个,我在悉尼 ...

谢谢分享,已经淘到了。
乐活族

发表于 2013-8-8 11:21 |显示全部楼层
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mark

发表于 2013-8-8 12:23 |显示全部楼层
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Nice

发表于 2013-8-8 13:54 |显示全部楼层
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我做面包也都是用lanshan的方子

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发表于 2013-8-25 23:08 |显示全部楼层
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请问你用什么牌子的刀切吐司啊?我每次切的都不好看
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2012年度奖章获得者

发表于 2013-8-26 00:35 |显示全部楼层
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hegerine 发表于 2013-8-25 22:08
请问你用什么牌子的刀切吐司啊?我每次切的都不好看

切面包的刀要大齿的,我的面包刀是mundial牌的

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2012年度奖章获得者

发表于 2013-8-26 00:37 |显示全部楼层
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merrybaby1 发表于 2012-11-14 15:11
用的松下2501, 一气呵成。发的不够理想,会不会汤种从冰箱里拿出,温度低,影响了酵母的工作? ...

汤种如果放了冰箱,要提前取出回温的。从面包机如果发的不够,可以继续发,放在密闭容器内,如烤箱或微波炉

发表于 2013-8-26 08:12 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2013-8-25 23:35
切面包的刀要大齿的,我的面包刀是mundial牌的

谢谢!

发表于 2013-9-25 19:44 |显示全部楼层
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学习了~~~

发表于 2014-1-14 21:04 |显示全部楼层
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发表于 2014-1-14 22:07 |显示全部楼层
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谢谢lz那么详细的分享!强烈建议出一本西点书,我一定购买。

发表于 2014-1-14 23:06 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2012-11-9 12:30
材料:

麦片面团汤种:

请问LZ高筋面粉在哪里买的?买好材料周末学做面包

发表于 2014-1-26 22:48 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-6 12:23 |显示全部楼层
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流口水,楼主辛苦了

发表于 2017-7-10 11:56 |显示全部楼层
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hao li hai ya!

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发表于 2017-8-30 09:16 |显示全部楼层
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发表于 2018-4-30 15:47 |显示全部楼层
此文章由 hkangelamum 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hkangelamum 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
准备试试,健康又美味

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