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楼主:dabu730

[饮品大全] 墨村煮妇手记-------焦糖排骨 [复制链接]

dabu730

皮靴族

发表于 2012-10-20 07:56 |显示全部楼层

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七朵花发表于 2012-10-20 07:30
炒糖色出来得颜色比老抽漂亮多了！！！红亮红亮的，不象老抽那么暗沉。

是的，就颜色好看。如果老抽放得适量，或者煮的过程中放些红米，那就更美了！呵呵，中华美食讲究色、香、味，色在第一先诱人啊

STOCKFAN

木屐族

发表于 2012-10-20 19:17 |显示全部楼层

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很好吃的样子~

dabu730

皮靴族

发表于 2012-10-20 20:58 |显示全部楼层

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STOCKFAN 发表于 2012-10-20 20:17
很好吃的样子~

你试试就知道啊好吃了呢！

zhuanny

光脚族

发表于 2012-10-25 20:09 |显示全部楼层

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还是排骨最爱

dabu730

皮靴族

发表于 2012-10-25 20:23 |显示全部楼层

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zhuanny 发表于 2012-10-25 21:09
还是排骨最爱

哈哈排骨的有很高的人气啊。LG就喜欢那味道啊。

yurunjiangnan

光脚族

发表于 2012-11-11 19:14 |显示全部楼层

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大爱糖醋排骨！只是做起来太费工夫。楼主的方法好象比我原来的做法精简，而且色泽漂亮，不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。

lisa667912

草鞋族

发表于 2013-1-15 14:58 |显示全部楼层

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好漂亮

lisa667912

草鞋族

发表于 2013-1-15 15:01 |显示全部楼层

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dabu730 发表于 2012-10-16 13:22
排骨均匀上色后，倒入温水，水基本淹没肉，加姜片，洋葱。烧开后加料酒（这里就花雕酒了，酒只有在温度最 ...

真好

xingqing88

银靴族

发表于 2013-1-15 16:15 |显示全部楼层

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很有食欲,,流口水了

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-15 19:25 |显示全部楼层

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baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-15 21:03 |显示全部楼层

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喜欢

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-1-16 23:33 |显示全部楼层

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我要我要

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-1-17 09:42 |显示全部楼层

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不是很复杂，不错

tippywu

皮靴族

发表于 2013-1-19 02:57 |显示全部楼层

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mark

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2013-1-19 13:23 |显示全部楼层

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很漂亮,肯定很美味

bibili

皮靴族

发表于 2013-2-2 21:48 |显示全部楼层

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mark

yanwen

皮靴族

发表于 2013-2-2 21:52 |显示全部楼层

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dabu730

皮靴族

发表于 2013-2-3 20:14 |显示全部楼层

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铃儿响叮当发表于 2013-1-19 14:23
很漂亮,肯定很美味

好吃也不能多吃，我一次一人吃了半碗，觉得那个晕哦！

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