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[其他] 豆鼓蒜蓉炒青椒 [复制链接]

发表于 2012-7-13 22:19 |显示全部楼层
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在足迹里看到很多高人在分享做菜心得,第一次试发我们的家常的菜。简单的豆鼓蒜蓉炒青椒。
材料
豆鼓:1汤匙
蒜蓉:2粒
青椒:两个(如果喜欢辣的可以加红的辣椒)
做法:
先把青椒飞水(青椒变色就可以了)
把油锅烧热放下豆鼓蒜蓉爆香
把飞过水的青椒下锅,加入少少盐和一点水.LG说加1茶匙蚝油味道更鲜
把青椒和其他配料炒匀,上碟就大功告成了

[ 本帖最后由 moonbeam 于 2012-7-14 11:15 编辑 ]

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发表于 2012-7-13 22:20 |显示全部楼层
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图呢?

发表于 2012-7-13 22:23 |显示全部楼层
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原帖由 banzhiyan 于 2012-7-13 21:20 发表
图呢?

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发表于 2012-7-13 22:25 |显示全部楼层
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不错

发表于 2012-7-13 22:26 |显示全部楼层
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这是我家老公的“杰作”我炒的火候不及他

[ 本帖最后由 moonbeam 于 2012-7-14 11:13 编辑 ]

发表于 2012-7-13 22:26 |显示全部楼层
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简单美味。
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发表于 2012-7-13 23:12 |显示全部楼层
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不错啊,放点香干一起炒,试试

发表于 2012-7-13 23:17 |显示全部楼层
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习惯再放一些香干

发表于 2012-7-13 23:54 |显示全部楼层
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还真没用豆豉和青椒一起炒过,学习啦!我喜欢青椒炒土豆片。

发表于 2012-7-14 00:02 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2012-7-14 00:22 |显示全部楼层
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学习了
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-7-14 09:53 |显示全部楼层
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我一般炒青椒都不过水,喜欢吃脆口的

发表于 2012-7-14 12:19 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2012-7-14 08:53 发表
我一般炒青椒都不过水,喜欢吃脆口的

谢谢版主光临
因为孩子们不是很喜欢那种“臭青”的味道,所以飞水,不飞水生炒可以的,但本人技术不够,总是炒得不是那么的均匀。

发表于 2012-7-14 15:23 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
素的好,现在流行素菜

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