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查看: 923|回复: 7

[其他] 还是腊肉腊肠用料的部位问题 [复制链接]

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-27 08:21 |显示全部楼层
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众多同学的帖子里都说了用那个部位好,能不能统一一个帖子里说那个部位是最佳的,

腊肉我知道可以用五花肉,猪后退肉;

腊肠可以用 五花肉和 前腿?

评分

参与人数 2积分 +8 收起 理由
pretty + 4 qiantui
guguji + 4 腿肉

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发表于 2012-6-27 08:23 |显示全部楼层
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同问

退役斑竹

发表于 2012-6-27 09:39 |显示全部楼层
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腊肠用腿肉,加肥肉

发表于 2012-6-27 10:05 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2012-6-27 09:39 发表
腊肠用腿肉,加肥肉

很赞同。

发表于 2012-6-27 16:40 |显示全部楼层
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肥肉哪里买啊

发表于 2012-6-27 16:44 |显示全部楼层
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pork belly比较好吧,有肥有瘦
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2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-27 19:28 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 3# 帖子

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前腿还是后腿?

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-27 19:33 |显示全部楼层

回复 pretty 5# 帖子

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当然是肉店啦。

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