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楼主:porcorosso

[其他] 烧肉粽~烧肉粽~烧肉粽粽粽粽粽粽粽粽粽粽粽 [复制链接]

发表于 2012-6-19 09:53 |显示全部楼层
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原帖由 ELENA621724 于 2012-6-18 22:28 发表
米饭为什么要炒熟,不大明白。看奶奶包的都是拌好的生米加生肉,再煮熟。LZ这个肉粽是哪个地方的啊


炒香,不是炒熟

是马来西亚槟城大山脚肉粽
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发表于 2012-6-20 10:27 |显示全部楼层
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星期六端午节,你们的粽子包好了没?

发表于 2012-6-20 17:11 |显示全部楼层
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原帖由 porcorosso 于 2012-6-17 19:55 发表
- 是槟城肉粽,因为朋友是槟城人,材料都是他备的
- 绳子应该两元店就有,就普通绳子而已,每条1米长,10条一串再打结就可以了
- 做法每个地方都有不同的味道,我们做的以五香粉为主味,会再上做法
- 粽叶华人超市一般都有
- 以前老家是用蒸的,这次工具有限,没有大蒸锅,只好用小锅水煮,一些没绑紧的就锅里散开了

谢谢各位撒分


华人超市的棕叶都好黄, 好象没有那样碧碧绿的?

发表于 2012-6-20 18:06 |显示全部楼层
此文章由 石墨朱 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 石墨朱 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
又是一年粽叶香,身在异乡思故乡。

发表于 2012-6-20 18:11 |显示全部楼层
此文章由 渡澜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 渡澜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们家也差不多是这样包的。。。五香粉炒糯米+香菇+虾米+海蛎干+肉+蛋黄+板栗+莲子,天啊。。想死那个味儿了!!

发表于 2012-6-20 18:15 |显示全部楼层
此文章由 八月西瓜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 八月西瓜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水一地啊。楼主的相机效果真好。
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