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楼主:porcorosso

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porcorosso

金靴族

发表于 2012-6-19 08:53 |显示全部楼层

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原帖由 ELENA621724 于 2012-6-18 22:28 发表
米饭为什么要炒熟，不大明白。看奶奶包的都是拌好的生米加生肉，再煮熟。LZ这个肉粽是哪个地方的啊

炒香，不是炒熟

是马来西亚槟城大山脚肉粽

porcorosso

金靴族

发表于 2012-6-20 09:27 |显示全部楼层

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星期六端午节，你们的粽子包好了没？

金色闪光

皮靴族

发表于 2012-6-20 16:11 |显示全部楼层

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原帖由 porcorosso 于 2012-6-17 19:55 发表
- 是槟城肉粽，因为朋友是槟城人，材料都是他备的
- 绳子应该两元店就有，就普通绳子而已，每条1米长，10条一串再打结就可以了
- 做法每个地方都有不同的味道，我们做的以五香粉为主味，会再上做法
- 粽叶华人超市一般都有
- 以前老家是用蒸的，这次工具有限，没有大蒸锅，只好用小锅水煮，一些没绑紧的就锅里散开了

谢谢各位撒分

华人超市的棕叶都好黄，好象没有那样碧碧绿的？