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[面食面点] 刚出锅金灿灿香喷喷不是主角胜似主角 [复制链接]

发表于 2012-6-12 14:02 |显示全部楼层
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终于让我找到它,作为一个煎饼发烧友,这个东东必须有,没找到我就闹心啊。
说下油饼做法:
适量盐、小苏打、泡打粉融水;
用混合溶液和面,面和的软一点,和好放冰箱过夜;
拿出面团回温后做成小面团,用擀面杖擀成薄面片,用刀在面片上划三刀,下油锅炸。

[ 本帖最后由 happyowner 于 2012-6-12 17:20 编辑 ]

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参与人数 2积分 +6 收起 理由
石墨朱 + 3 估计挺脆的
listeners + 3 那里找到的? 还有么?

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发表于 2012-6-12 14:13 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2012-6-12 14:18 |显示全部楼层
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香、脆。

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-12 16:34 |显示全部楼层
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哪里找到的武器?

发表于 2012-6-12 16:39 |显示全部楼层
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求做法!大学时候的早餐最喜欢吃油饼抹腐乳了!

发表于 2012-6-12 17:15 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 4# 帖子

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在chefking 就是那个卖厨房用具的店里。
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发表于 2012-6-12 21:09 |显示全部楼层
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这个擀面杖以不能转,怎样擀呢,难介绍下吗?谢谢。

发表于 2012-6-12 21:43 |显示全部楼层
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原帖由 enjoya 于 2012-6-12 21:09 发表
这个擀面杖以不能转,怎样擀呢,难介绍下吗?谢谢。


这个不是擀面杖,是做煎饼时推面糊用的。

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-12 21:49 |显示全部楼层

回复 happyowner 6# 帖子

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chefking 是哪里?悉尼的吗?多少银子?

发表于 2012-6-12 22:06 |显示全部楼层
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这饼又香又脆很好吃

发表于 2012-6-12 22:11 |显示全部楼层
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勾起了童年记忆
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发表于 2012-6-13 21:57 |显示全部楼层
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z这竹蜻蜓可不便宜,我上次在city david jones旁边那个买厨房用品的,2.95一个呢

发表于 2012-6-13 22:01 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 4# 帖子

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哈,我家有3个,国内带过来的竹蜻蜓,还闲置着呢

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
listeners + 4 能不能匀一个给我啊

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发表于 2012-6-13 22:26 |显示全部楼层

回复 happyowner 1# 帖子

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