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[厨房窍门] 华人超市买的北京二锅头，怎么是酒精味儿啊 [复制链接]

Goofy

金靴族

发表于 2012-5-29 19:53 |显示全部楼层

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今天准备做腊肠，就买了肉和调料，还有二锅头。肉切好了，把酒倒进去味道一股刺鼻的味儿，而不是酒香。

天哪，我拿起瓶子一问，就是酒精味儿。我担心，这肉应该没问题吧。。。

请教大师，我该怎么办

Goofy

金靴族

发表于 2012-5-29 19:55 |显示全部楼层

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肉应该不受影响吧，自己我切了一下午，胳膊都快断了

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-29 20:00 |显示全部楼层

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不懂,帮顶,难道二锅头是假的?

denn

金靴族

发表于 2012-5-29 20:04 |显示全部楼层

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LONELYMELBOURNE

铜靴族

发表于 2012-5-29 20:05 |显示全部楼层

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华人超市里这种二锅头假的太多了，所以从来不买。。。

wanping

皮靴族

发表于 2012-5-29 20:07 |显示全部楼层

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假货吧

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-5-29 20:08 |显示全部楼层

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肉假不了吧

Goofy

金靴族

发表于 2012-5-29 20:13 |显示全部楼层

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天哪，不会是工业酒精吧

Goofy

金靴族

发表于 2012-5-29 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-5-29 19:00 发表
不懂,帮顶,难道二锅头是假的?

晕。我老公让我用料酒，我嫌料酒兑水太多，非要去买二锅头。

cissy03

银靴族

发表于 2012-5-29 20:25 |显示全部楼层

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把肉洗一下吧。

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-5-29 20:28 |显示全部楼层

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LZ说的太对了。现在华人店买的二锅头很多都是酒精勾兑。
有个别的，如果你运气好，可能原酒加了少量的勾兑酒，这已经很给面子了。一般都是整瓶勾兑加香料。
呵呵，怀疑我喝这类假酒时间一长，以后和真的反而不习惯。
我怕是工业酒精，现在不敢喝了。

你要是不经常喝白酒还能自己分辨出真的很厉害！

[ 本帖最后由 Rainstorm 于 2012-5-29 19:30 编辑 ]

明年买T3

ewelamb

木屐族

发表于 2012-5-29 20:52 |显示全部楼层

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我老公曾经喝了一年的假二锅头，有一次我拿起来喝了口，说这是假的吧（平时我很少喝，但以前在国内应酬时还是喝过的），他这才发现，才去找防伪验证，用二锅头上的网址查，输入编号以后，查出这是假酒。所以千万别买。

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pellet_tt

铜靴族

发表于 2012-5-29 20:55 |显示全部楼层

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有假的哈哈

527457

皮靴族

发表于 2012-5-29 21:02 |显示全部楼层

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华人超市卖的二锅头都敢买啊？

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-5-29 21:17 |显示全部楼层

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可以用西人超市里面Gin酒试试，味道很不错，就是相当相当贵。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-29 22:05 |显示全部楼层

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很多假的，我都是从国内带来的二锅头。

happyowner

木屐族

发表于 2012-5-29 22:21 |显示全部楼层

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上次和朋友说华人超市二锅头有假的他还不信，说便宜酒作假没的赚。

笨猫

皮靴族

发表于 2012-5-29 23:27 |显示全部楼层

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easyfm365

银靴族

发表于 2012-5-29 23:31 |显示全部楼层

幸运，在BOXHILL 买的二锅头真货！

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幸运，在BOXHILL 买的二锅头真货！

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Y叔

版主

发表于 2012-5-30 19:28 |显示全部楼层

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原帖由 happyowner 于 2012-5-29 21:21 发表
上次和朋友说华人超市二锅头有假的他还不信，说便宜酒作假没的赚。

我也是这么想的

Y叔

版主

发表于 2012-5-30 19:28 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-5-29 21:05 发表
很多假的，我都是从国内带来的二锅头。

唉，要带也不带二锅头啊

mxgong

银靴族

发表于 2012-5-31 01:32 |显示全部楼层

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DAN MPHY 的二锅头也是假的？

小猪毛巾鞋

皮靴族

发表于 2012-6-4 22:03 |显示全部楼层

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今天在新人人买了一瓶9块，在网上查了防伪码应该是真的

巫拉拉

皮靴族

发表于 2012-6-5 19:28 |显示全部楼层

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好险在EASTWOOD 买的是真货(monkey06)

tigermirror

臭鞋族

发表于 2012-6-5 19:49 |显示全部楼层

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我在奧本肉店买了一瓶，不会是假的吧

fc2fc

木屐族

发表于 2012-6-5 20:09 |显示全部楼层

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原帖由 easyfm365 于 2012-5-29 22:31 发表
幸运，在BOXHILL 买的二锅头真货！

买到真的恭喜，您中奖了！

kevin2005

铜靴族

发表于 2012-6-5 20:12 |显示全部楼层

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真二锅头也是酒精味吧

tigermirror

臭鞋族

发表于 2012-6-5 20:49 |显示全部楼层

有可能都是假的。买了后想想，卖酒是需要相关执照的。肉店会有卖酒的执照。

fuyao

金靴族

发表于 2012-6-5 21:00 |显示全部楼层

二锅头在华人店里买的便宜

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估计多的还是真的，便宜的原因据说是：按照调料（料酒）进海关，而不是“酒”。所以税很低！

只能说，遇到真的多存一些吧。。。

wangtie73

木屐族

发表于 2012-6-6 22:58 |显示全部楼层

华人超市53度二锅头不要买

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以前在家时候基本都是56度那个。来到澳洲后见到53度的觉得新鲜，就买了瓶尝尝，味道确实不对。我觉得正经二锅头第一口进嘴应该是甜的，到第4、5口的时候甜味渐渐淡化，酒精味道上来。最近的“红星”包装升级了，主要看个贴标的纸应该是有点像塑光纸的感觉就可以。其实华人店掌柜的们应该进点“牛二”了，这些年回去觉得牛二味道也上来了，尤其就是最简装的那个白玻璃瓶绿标的，清醇爽口，搭配南门涮肉再来点糖蒜，怎是一个爽字了得。

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幸运，在BOXHILL 买的二锅头真货！

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