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[美食活动] 参加母亲节活动---清粥小菜，我帮她吃 [复制链接]

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-14 23:11 |显示全部楼层

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原本准备几样妈妈喜欢的菜，不巧主要食材均未买到。正沮丧时，转念想，反正妈妈也吃不着，干脆作些她曾经在这边教过我的，我也学到得心应手的，给她看了，兴许更能让她满意。

凉粉，蒜泥黄瓜，口水鸡，制作过程简单，原料便宜，且容易得到。三样材料拼一起，还可以做成鸡丝拉皮，是我家宴客拿手。这么冷，光凉菜可不行，配热乎乎的绿豆稀饭和紫薯馒头，健康营养。我妈对稀饭的喜爱不亚于汤，好像四川很多人都喜欢。稀饭我作了无数次，馒头确是第一次，我想呀，没吃过猪总见过猪跑，能有多难?

压好薯泥，加入面粉，糖和发酵粉，挽起袖子，我就开始，女儿要帮忙，递过杯子，告诉她只加一点水，小家伙开心，一股脑儿把半杯倒进去，这下惨了，眼看馒头泡了汤，又一次沮丧。领导过来检查状况，说"没事，加点面粉就成"，边说边脱棉袄轧事。我一听，高兴坏了，问啥时候做过? 他笑"嘿嘿，看我爸做过"，晕，原来也是一看货。没办法，只能指望他了。

他嘿呲嘿呲揉面，女儿和我在一旁"加油"。功夫不负有心人，还真揉出来了，领导顺利完成任务，华丽退身，剩下的我只要把面团均等分成小面包，搁锅里蒸。哈哈，人生第一锅紫薯馒头就这样蒸出来啦。

和我妈做的光溜溜白嫩嫩的美馒比，面目狰狞，口感也没有全面的泡，领导评价"实在，有上升空间"，女儿评价"好看"，我的心肝宝贝，只要妈做的啥都说好。

由于馒头的突发事件，开饭时间严重推迟，上桌后，一个个如狼似虎...用女儿的话"奶奶吃不着，我帮她吃"，我的心肝宝贝，总想着要帮忙。

不知道我妈的节日大餐吃的啥? 倒不担心，我姐对爸妈很尽心。

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谢谢