新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 我的第二故乡征文-悉尼的AUBURN--宇宙的焦点-想了解AUBURN的先來這 (2010-9-4) hsqhugh · Chadstone 内玩镜头的附带产物 (2011-12-22) yeu008
· 交作业,周末买车记 - 坑填完了!! (2009-7-26) lillian0119 · 蜗居在家, 回忆自己2003年的进非典病房的经历 (2020-2-9) yann
Advertisement
Advertisement
查看: 890|回复: 6

[其他] 面包烘培 [复制链接]

发表于 2012-5-14 15:17 |显示全部楼层
此文章由 stlarva 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stlarva 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问,为什么做面包的时候一定要糖和盐一起放?而不是甜包放糖,咸包放盐?糖和盐一起放的结果不是很奇怪?
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-5-14 20:17 |显示全部楼层
此文章由 happyowner 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 happyowner 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是为了要想甜加点盐么?

发表于 2012-5-14 20:37 |显示全部楼层
此文章由 李小宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 李小宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是为了发面

发表于 2012-5-14 20:54 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以把其他材料的味道激发出来。做蛋糕也得加一点点的

发表于 2012-5-15 09:15 |显示全部楼层
此文章由 stlarva 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stlarva 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 李小宝 于 2012-5-14 20:37 发表
是为了发面

那是不是不加点点盐就发得不好了?

发表于 2012-5-15 09:16 |显示全部楼层
此文章由 stlarva 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stlarva 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 暮眼蝶 于 2012-5-14 20:54 发表
可以把其他材料的味道激发出来。做蛋糕也得加一点点的

做蛋糕也加?! 那味道不是很奇怪
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-5-15 19:39 |显示全部楼层
此文章由 随遇而安的 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 随遇而安的 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
加糖是帮助发酵

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
添乐 + 2 我很赞同

查看全部评分

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部