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楼主:lanshan

[面食面点] Lanshan: 本命食就是好吃－京东肉饼 [复制链接]

callmelily

发表于 2012-9-4 19:58 |显示全部楼层
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看着就好吃，我对入味的面食也是没有一点抵抗力呀。
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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-10-30 23:16 |显示全部楼层
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谢谢大家喜欢这个肉饼，我也很喜欢呢。 做出肉饼，因为菜肉面都在一体，懒得做饭的时候就吃它就行了，自己再配个汤或粥，很滋润是吧？

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2012-10-30 23:17 |显示全部楼层
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amywdr 发表于 2012-8-30 20:31
我来报告一下，grill里面一道一道的不会把肉挤出来，因为上下层并不是紧贴着闭合的，留有余地。我之前也 ...

感谢你的反馈，也就是说有grill的同学不用买中国的电饼铛了，在澳洲可以解决，可喜

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jabezyu

发表于 2012-10-30 23:41 |显示全部楼层
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mark，周末就做了吃，谢谢楼主

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20121212

发表于 2012-10-31 07:10 |显示全部楼层
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学习

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michelleW

发表于 2012-10-31 07:25 |显示全部楼层
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amywdr 发表于 2012-8-30 21:31
我来报告一下，grill里面一道一道的不会把肉挤出来，因为上下层并不是紧贴着闭合的，留有余地。我之前也 ...

买那种COOKING SPRAY的油喷到grill上或者用厨房专用刷子把油刷上，就很均匀了
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amywdr

发表于 2012-10-31 09:48 |显示全部楼层
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michelleW 发表于 2012-10-31 07:25
买那种COOKING SPRAY的油喷到grill上或者用厨房专用刷子把油刷上，就很均匀了 ...

是的，我就是这么做的，不过spray的cooking oil喷出的油量很少，不够煎肉饼的量，油不够多的话，肉饼做出来面皮很干，不好吃。我都是用厨房的专用刷子刷在肉饼上，然后放到grill里面烤，不过依然会流油。

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小猪顾

发表于 2012-10-31 10:02 |显示全部楼层
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michelleW

发表于 2012-10-31 10:19 |显示全部楼层
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amywdr 发表于 2012-10-31 09:48
是的，我就是这么做的，不过spray的cooking oil喷出的油量很少，不够煎肉饼的量，油不够多的话，肉饼做出 ...

这样啊，那下次我试试不粘锅

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amytt
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发表于 2012-10-31 11:21 |显示全部楼层
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y12345678 发表于 2012-5-8 14:32
京东肉饼就是这样的，简单方便，不图样子，只讲味道

一看就是北京肉饼的做法，哈哈。

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LUCYZHU

发表于 2012-11-18 20:51 |显示全部楼层
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厉害
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苹果烂了

发表于 2012-11-18 23:08 |显示全部楼层
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Mark

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qlx

发表于 2012-11-18 23:14 |显示全部楼层
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qmyao

发表于 2012-11-19 11:18 |显示全部楼层
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我尝试过 没成功

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chenhu2000

发表于 2012-11-19 11:31 |显示全部楼层
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这个看上去不错'要尝试做做看

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dianfang

发表于 2012-11-27 21:35 |显示全部楼层
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sandwich press 可以做这个饼吗?
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lisa667912

发表于 2012-11-27 21:40 |显示全部楼层
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很好

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jenny1994

发表于 2012-11-30 21:11 |显示全部楼层
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THTL

发表于 2013-5-30 10:59 |显示全部楼层
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好诱人的肉饼，lz做出来的美食都好好看啊！这是我老公的大爱，我得好好学学

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he275

发表于 2013-5-30 15:18 |显示全部楼层
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kicoandy

发表于 2013-5-30 18:49 |显示全部楼层
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想念我在北京吃的芝麻酱饼了~~

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南极熊

发表于 2013-5-30 21:26 |显示全部楼层
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卖相很好，很给力

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footerly

发表于 2013-5-30 21:49 |显示全部楼层
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楼主牛啊,哈哈哈

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yupeiliang

发表于 2013-5-30 22:08 |显示全部楼层
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很不错呢，学习了。谢谢楼主分享。

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olney

发表于 2013-5-31 00:03 |显示全部楼层
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我也想知道 sandwich press 是否可以用来做？

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qj94

发表于 2013-5-31 00:37 |显示全部楼层
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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2013-6-1 12:13 |显示全部楼层
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olney 发表于 2013-5-30 23:03
我也想知道 sandwich press 是否可以用来做？

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