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楼主:lydia782

[其他] 原味和牛 [复制链接]

发表于 2012-5-5 12:42 |显示全部楼层

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记得看过一个塔斯马尼亚的日本厨师烧的和牛牛排，就是弄点麻油，加点蒜，然后把牛排在锅里面滚几圈，外表变色就捞出来切片装盘了。里面其实跟生的差不多，呵呵。

不过和牛烧到8成熟（Well done？）的确风味就散了。

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