求安慰@Mel Chinatown 鸿运：（（（（

sofiwy

刚才@鸿运吃个牛腩面， 结帐走人，发现少找钱。于是，返回去同刚收钱大妈说，结果，被这对夫妇当场骂了一顿in Cantonese， saying 没有收过你的$50, 都是你自己没看清楚，为什么当时不说，我现在说什么都可以啦，怎么不讲$100 change，get out get out . 不要在这里搞事！！- wtf .

大冷天， 求安慰：（（（（（

兔兔狗

(monkey08) (monkey08)  当小费给多了

静铃风

晕~我想打人.

罾蹦鲤鱼

见多了就习惯了。。。china town糖朝还不收硬币呢。。。


全球最粗鲁侍应所在美国中餐厅结业，老顾客怀念



merican Times
美国加州三藩市的百年老店“三和粥粉面”，因不达卫生、防火及安全标准，突然被当局饬令停业，不少老顾客惊悉这份“集体回忆”面临消失，都赶在前天(周五)最后一天营业日光顾，享用美食之余，也缅怀它曾有过「全球最粗鲁侍应」的回忆。

《美国时报》(American Times)调查，“三和粥粉面”位于华盛顿街的三和，楼高三层，但面积窄小，地下是厨房，二、三楼共设八张枱，顾客要爬窄长楼梯上楼。该店本由何姓、冯姓和李姓三名华人合伙，因此取名三和。后来冯、李退股，现时老闆何继彤夫妇是第三代，接手经营已30年。


老板娘说，关门令来得突然，而店子是三藩市华埠历史一部份，希望保留。老板女儿则指，卫生部门每年定期来检查，过去提过改善的要求，他们都照办，但个多星期前，官员指未煮食物保存未符规定，需一周内添置雪柜，但老板刚好出国，未及办理，而且按当局要求，装修成本高昂，官员上周三覆查发现，下令三和最迟前天停业。

消息传开后，不少顾客感婉惜，赶来光顾和缅怀一番。 71岁李婆婆光顾了 60年，赞价钱公道又可聊慰思乡情。热情顾客有不少是洋人，当中有人更怀念骂人骂出名堂的已故冯姓恶伙计 Edsel Ford Fung。


顾客贝格勒清楚记得“老冯々爱骂人和爱重手上菜，更会拒绝招待“唔顺眼”顾客；送错食物被投诉会反骂对方，又抱怨只收到 15%小费。《旧金山纪事报》记者凯恩( Herb Caen)和作家莫平(Armistead Maupin)曾分别在专栏和小说中称这位恶伙计做“全球最粗鲁侍应”，令三和更出名。老冯 1984年逝世后，店子仍把「不售咖啡、牛奶、汽水、幸运曲奇」的告示张贴了一段时间。


另一老顾客“莱昂斯”则对《美国时报》(American Times)说三和也是“友谊试金石”，带新相识朋友去光顾，“若对方接受得了这样狭小不适的食店，就过关了”。但他对当局突然封舖感意外，指厨子向来在近门的木枱上切肉，虽不合衞生，但却是该店特色。 衞生局指三和一直违反标准，加上建筑物日益老旧，令当局关注，但并非要三和永久关门，只要三和老闆同意改善，可让餐馆复业。


看新闻知道三和关门，人人都排队去食最后一餐。有顾客对《美国时报》(American Times)说：开了几十年，这么多各族裔的回头客，说明他必然有其可取之处。如果他的卫生真有问题，这么多人早就中招了。有些规定完全脱离背景，不一定有对的。前两年曾说河粉制作后不冷冻，不符合卫生规定，不让售卖。后来业者抗议，冻了就不是河粉了。可能西式的某些类似食品不冻不行，但是并不能检出河粉有什么毛病。

sofiwy

It is disgusting they abused me loudly in front of everyone , for so called fraud change .
IPhone 写字不方便阿，esp 手冻冻地， 谢谢all楼上

LifesoCool

明洁