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tonyy

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发表于 2012-4-15 10:03 |显示全部楼层

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爆炒无法取代油炸，讲究点的应该有个油炸锅。但是对于一般家庭平时用上的机会不多！咱们就按一个月4次计算好了。要考虑机会成本啊！那些沾了调料的视频油炸后，残渣留在油里了。。。。油炸锅至少需要2升油。。。。残渣泡一个月也不好吧？

油炸锅使用量一般达到什么程度才值得买？？？？？？？？？？？？

mxgong

银靴族

发表于 2012-4-15 16:20 |显示全部楼层

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一般炸完后的油，当天用，剩下的直接倒了，不炸第二次。。更不会放久，反复用。吃了不健康。

kawara

水晶靴族

发表于 2012-4-15 16:25 |显示全部楼层

空气炸锅，今天你买了没有

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http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

tonyy

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发表于 2012-4-15 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 mxgong 于 2012-4-15 16:20 发表
一般炸完后的油，当天用，剩下的直接倒了，不炸第二次。。更不会放久，反复用。吃了不健康。

这也太浪费了

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-4-15 22:31 |显示全部楼层

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我已搁置油炸锅多时，我的最低用油3L,最多炸二次，一般是开Party一次性炸很多很多

dely0754

铜靴族

发表于 2012-4-15 22:53 |显示全部楼层

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家里的油炸锅现在基本闲置着，改用奶锅。

唯_月

皮靴族

发表于 2012-4-16 01:07 |显示全部楼层

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LZ可以试试这个炸锅，相当好用，用油少，不会溅，还有温度计

http://global.pchome.com.tw/DEAW07-A47323915

bobo-ooo

皮靴族

发表于 2012-4-16 01:29 |显示全部楼层

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我在网上看到飞利浦的试用报告，很长草
http://blog.yam.com/kiss486/article/43063236

OAKHILL

铜靴族

发表于 2012-4-16 02:38 |显示全部楼层

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每次只能炸一点点东西啊

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豆包妈

银靴族

发表于 2012-4-16 03:00 |显示全部楼层

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好像看过澳洲这边有买1l的油炸锅
3l的太大了
1l的估计还差不多，准备买一个

tonyy

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发表于 2012-4-16 03:14 |显示全部楼层

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谢谢各位热心回复，看来油炸锅对于我等非专业人士还是太奢侈了！我还是爆炒吧。

至于空气炸锅，我觉得和烤箱差不多的意思啊，200度烤箱也能达到。而且油炸和高温烘烤吃起来还是两回事。这个还是先放放，啥时候有机会体验了再做决定。

avocado

皮靴族

发表于 2012-4-16 10:05 |显示全部楼层

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原帖由 豆包妈 于 2012-4-16 03:00 发表
好像看过澳洲这边有买1l的油炸锅
3l的太大了
1l的估计还差不多，准备买一个

对，我买的就是1L的炸锅，圆的，像个小电饭锅，挺好用的！3L的太费油了！

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-4-16 10:45 |显示全部楼层

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如果炸过的油不清亮了，可以把剩米饭放进去炸一下，有净化的功效～

pellet_tt

铜靴族

发表于 2012-4-16 11:01 |显示全部楼层

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我最近爱上炸薯条了。。。。呃

半桶水

皮靴族

发表于 2012-4-16 14:44 |显示全部楼层

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原帖由 dely0754 于 2012-4-15 22:53 发表
家里的油炸锅现在基本闲置着，改用奶锅。

说得正确！而且是小奶锅，我试用了几个月，非常棒！每次炸小黄鱼只用半L就够，炸完丢弃，倒入大瓶里，将来集中处理。

Au-IT

木屐族

发表于 2012-4-16 17:03 |显示全部楼层

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