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楼主:cuppa

[厨房窍门] 栗子去衣六种方法 [复制链接]

发表于 2012-4-14 17:02 |显示全部楼层
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好帖啊
今天剥栗子壳的时候还把手给划破了,正愁怎么收拾剩下的呢
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发表于 2012-4-23 21:15 |显示全部楼层
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用了视频里的方法,这合适的钳子也很难找啊,用了一个老虎钳,力气一大,栗子皮就破了

真的好难啊,但一定要在热的时侯弄,拨了大概12个的样子,就很难继续了,估计是温度不够了,如果泡在热水里,拿的时侯好烫啊。。。

现在还有一堆在冰箱里面,不知咋办咧

发表于 2012-4-26 21:48 |显示全部楼层
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强大

发表于 2012-4-30 21:24 |显示全部楼层
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要试试第一种方法.

发表于 2012-4-30 21:34 |显示全部楼层
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第一种方法,得挑栗子,有些管用,有些不管用

发表于 2012-4-30 21:37 |显示全部楼层
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一直都用第5种, 改天试试其它的俄
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发表于 2012-5-1 14:20 |显示全部楼层
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用的第四种,大概80%的栗子管用,剩下的就比较艰辛了呵呵

发表于 2012-5-1 14:35 |显示全部楼层
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今年的栗子好贵啊!让我这个爱吃栗子的人很郁闷!
想弱弱的问一句,除了生吃,不懂大家为何要在栗子煮熟前专门剥内皮呢?我家都是刀砍栗子个十字叉,煮后很容易内外皮都直接剥掉了呀。

发表于 2012-5-2 20:09 |显示全部楼层

回复 cuppa 1# 帖子

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好东西 收藏一下!谢谢分享

发表于 2012-5-4 19:28 |显示全部楼层
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试了第一种和第四种方法.相比之下,第四种方法稍好些. 但要分批放微波炉转,分批剥. 等冷了又会很难剥了.

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