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楼主:GardenOfDreams

[面食面点] 分享一个蒸馒头包子不粘底的办法 [复制链接]

liuji1

铜靴族

发表于 2012-4-5 16:26 |显示全部楼层

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看着真不错，收藏了。

dynamix

白金靴族

发表于 2012-4-5 16:38 |显示全部楼层

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冷冻包子直接蒸用楼主的方法管用么?

明天就试，成了来给楼主加分

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-4-5 16:55 |显示全部楼层

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好样的！媳妇就是这样练成了。

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-4-5 17:37 |显示全部楼层

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原帖由 dynamix 于 2012-4-5 15:38 发表
冷冻包子直接蒸用楼主的方法管用么?

明天就试，成了来给楼主加分

冷冻包子我一般都垫个粽叶蒸，上次婆婆来，做粽子，买了好几大包，还剩一堆，就利用利用了。。。。。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
dynamix	+ 8	冷冻包子用楼主方法成功!

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过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-4-5 17:38 |显示全部楼层

原帖由 小果妈 于 2012-4-5 15:55 发表
好样的！媳妇就是这样练成了。

没办法，潜能无限。。。。。

过好每一天。。。

beibei123456

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-4-5 17:39 |显示全部楼层

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哈哈有学了一招谢谢楼主

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-4-5 18:46 |显示全部楼层

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真不错，学习了。

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-4-5 22:48 |显示全部楼层

原帖由 beibei123456 于 2012-4-5 16:39 发表
哈哈有学了一招谢谢楼主

别客气，同学同学！(paopaobing(32))

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-4-5 22:54 |显示全部楼层

原帖由 草色入帘青 于 2012-4-5 17:46 发表
真不错，学习了。

客气客气，不过有点怕了，可别再有同学照此法给蒸砸了。。。。那我干脆蒸一锅赔罪去好了。。。。。(paopaobing(39))

过好每一天。。。

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-4-5 23:04 |显示全部楼层

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学习了

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-4-5 23:41 |显示全部楼层

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大白菜卷心菜土豆胡萝卜，都可以垫在下面的。

枫林

木屐族

发表于 2012-4-6 01:08 |显示全部楼层

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这个可以试一下。

dynamix

白金靴族

发表于 2012-4-6 10:11 |显示全部楼层

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原帖由 John_w_farrel 于 2012-3-30 10:47 发表
昨天婆婆刚给寄来个新蒸锅，够沉够厚，蒸了些馒头包子花卷，试试。。。。。。顺便跟刚开始做面食的同学分享一个馒头包子不粘底的小办法。

跟很多tx一样，我也是来了澳洲以后才完成了向“田螺姑娘”的转变，哦，现在俩娃了，应该叫 ...

经过试验，冷冻包子也成功解套!以前也用过各种办法，可结果都一样，骨肉分离，惨不忍睹!正打算从此断了蒸包子的念想，楼主的帖子让包子起死回生啊!

楼主的发现堪称厨房界爱迪生啊!