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[厨房窍门] 青椒怎么切才好看 求图片 现场教学 30分... [复制链接]

发表于 2012-3-10 14:40 |显示全部楼层
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  菱形咋切啊? 或者那种一丝一丝的

还有炒菜时什么时候放入青椒最好啊,如果早放了不就颜色不对了么
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发表于 2012-3-10 14:45 |显示全部楼层
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小帅许久不见,都发居家帖了

发表于 2012-3-10 14:51 |显示全部楼层
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韬光养晦 + 5

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发表于 2012-3-10 15:01 |显示全部楼层
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有没有再经典点的~

发表于 2012-3-10 15:06 |显示全部楼层
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据说青椒炒肉的话,是先要把青椒过一遍油,盛出来,炒肉,肉断生后在放青椒,这样保证青椒清脆好吃还很绿

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Grange + 6 我很赞同
韬光养晦 + 5 断生 是什么意思

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发表于 2012-3-10 15:19 |显示全部楼层
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下面这个是关于菱形片的,虽然是胡萝卜,但是切法一样。http://www.youtube.com/v/iJqItjLY4hw

另外青椒和别的菜一起炒时,我都是最后放青椒,在锅里翻炒几下就出锅,是清脆的。时间长炒软了就不好吃了。

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
韬光养晦 + 5 胡萝卜 明显比青椒好切...

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退役斑竹

发表于 2012-3-10 22:35 |显示全部楼层
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断生就是不生了

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韬光养晦 + 3 谢谢奉献

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发表于 2012-3-16 00:35 |显示全部楼层
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没看问题,那签名图挺搞笑

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