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楼主:D3D3D3

[生意经营] 麻烦大侠们帮我看看这咖啡店 值多少?3月14日蹲点数据update [复制链接]

发表于 2012-3-10 11:21 |显示全部楼层

回复 魔头 28# 帖子

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人工必须是作假的 , 他前几年的帐都有80-90k人工。 所以我就算他人工100k一年
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发表于 2012-3-10 11:29 |显示全部楼层

回复 iami 27# 帖子

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是在食堂的店, 买好多ligt meal, 食堂就3家店, 一个炒面的 一个寿司。
多谢指点, 要去学校问问看他们怎么放假, 如果只有7个月的话那就只能按20k*30算taking 了 gross只有240k。。。。
好像这里可以给分, 小弟新人, 不知道怎么给哈哈

2010年度奖章获得者

发表于 2012-3-10 11:32 |显示全部楼层
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2万的TAKING, 开40周, 只5天。 才4个员工,那绝对得哪吒
人工一周2500?  。。。。4个员工够了。。。2万TAKING店的员工。。。你给10刀一小时啊

发表于 2012-3-10 11:49 |显示全部楼层

回复 魔头 33# 帖子

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多谢指点 5个人一天10小时, 我算他4000一周应该够了吧
请问2k taking要多少人才购呢?   
他一年的purchase 是140k, 这样的进货量能做多少taking 呢?
坐等高人赐教

参与宝库编辑功臣

发表于 2012-3-10 12:24 |显示全部楼层
此文章由 vont 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vont 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 D3D3D3 于 2012-3-8 21:38 发表
不知道雨兄觉得这店多少合适?
我是这样算的  taking 22k*40weeks=880k    880k*0.4 (gross margin) =352k
352k-rent 16k (400*40)-wages100k=236k  
gross margin 0.4 算高么? 不是连锁的店

租金只按40周收吗?

发表于 2012-3-10 12:37 |显示全部楼层

回复 vont 35# 帖子

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是啊
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发表于 2012-3-10 13:43 |显示全部楼层
此文章由 hualala 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hualala 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看不下去了, lz呀, 这么多高人劝你, 明显就是作假做得太厉害, 干嘛还要苦苦纠缠呢。 好店有的是。

发表于 2012-3-10 20:27 |显示全部楼层
此文章由 lydxm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lydxm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
除了人工是假的,如果其它的都是真的話,這個生意可以買,1年利潤差不多能有30萬吧,如果自己做的話右可能还更高。

发表于 2012-3-11 12:14 |显示全部楼层
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原帖由 lydxm 于 2012-3-10 20:27 发表
除了人工是假的,如果其它的都是真的話,這個生意可以買,1年利潤差不多能有30萬吧,如果自己做的話右可能还更高。

如果一年利润有30w, 还不用自己做, 谁会卖这样的生意?

发表于 2012-3-11 12:35 |显示全部楼层
此文章由 chengke 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chengke 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
路过

发表于 2012-3-11 15:27 |显示全部楼层
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又一个马夹
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发表于 2012-3-12 19:01 |显示全部楼层
此文章由 坐看云起时 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 坐看云起时 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
马夹是什么意思啊
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-3-12 19:09 |显示全部楼层
此文章由 wulinxiaoxiao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wulinxiaoxiao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我还以为是你打错了,
不然就是蒙人了

发表于 2012-3-12 20:17 |显示全部楼层

回复 wulinxiaoxiao 43# 帖子

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什么意思 ????

发表于 2012-3-14 15:06 |显示全部楼层
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汇报第一天蹲点战况
咖啡 ($3-5 ) 313 杯    meal($4.5-8.5)  365份  饮料  ($2-3.8) 212个
不知道这样的taking 上不上得了22k一周

[ 本帖最后由 D3D3D3 于 2012-3-14 15:17 编辑 ]

发表于 2012-3-14 15:42 |显示全部楼层
此文章由 雨齐齐 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 雨齐齐 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
貌似很忙碌的店哟。
LZ怎么记录的那么详细啊?有什么经验分享吗?
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发表于 2012-3-14 16:56 |显示全部楼层
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经验真谈不上, 就老老实实的数着呗,  蹲那蹲几天 数据就出来了。

发表于 2012-3-14 17:48 |显示全部楼层
此文章由 e.v.sgroup 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 e.v.sgroup 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不懂。。。。。  进来学习的 俺们学校那个买咖啡的 周1到周4  基本上中午的时候 就大概中午11点到1点 这个段 都有楼主蹲点的这个数了。。。忙到死
天天看的我 都在幻想 要是老板是我哥多好

发表于 2012-3-14 18:03 |显示全部楼层
此文章由 mzhu315 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mzhu315 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
关键确认taking是否真实,问咖啡豆及牛奶用量,如果cogs为140k, 可以大概推算taking, normally 非连锁咖啡店在30-40percent之间,在数数人头,最好不同天气情况都有,另外再考虑假期情况,应该可以算出net profit。

发表于 2012-3-14 18:30 |显示全部楼层
此文章由 ECLF408 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ECLF408 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那么赚钱,为什么老板要卖呢?
人人要这样的店哦!!!!
LZ快买,不然被人抢了。
哈哈哈
(多听人劝,吃饱饭)

发表于 2012-3-14 18:53 |显示全部楼层
此文章由 雨齐齐 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 雨齐齐 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 e.v.sgroup 于 2012-3-14 17:48 发表
不懂。。。。。  进来学习的 俺们学校那个买咖啡的 周1到周4  基本上中午的时候 就大概中午11点到1点 这个段 都有楼主蹲点的这个数了。。。忙到死
天天看的我 都在幻想 要是老板是我哥多好


那就去问:你能当我哥啊?
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发表于 2012-3-14 19:36 |显示全部楼层
此文章由 kioren 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kioren 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈哈哈,LZ我看了你的发言了,你既然想买这个店就直接买了就是了,还来这里问干什么啊????

这么多人都劝你三思,你却还在为这个店处处辩护,一直在维护这个店的好,恨不得大家都夸你找的这个店不错,想大家都说这个店很好值得做,有意思吗????

你自己心里都有底了,你自己心里都已经想好了,还问那么多,这不浪费时间嘛!!!

既然大家跟你说的话,你听不进去,那就买了吧,买了以后看看到底做得怎么样在来跟大家一起分享心得!

好好数人头吧!现在正好是学校刚学的好时间!在算算淡季的时候,一年最起码扣除掉5个月没钱赚!暑假3个月,寒假1个月,还有每个学期的其中都要放假2个星期,一年下来又要放假一个月!在算上乱七八糟的节假日总共2个星期。

这大半年都赚不到钱,都关门的店,有意思吗,就算TAKING一周22,000,这个22,000可是在旺季的时候才有的啊,你叫他把淡季的时候的TAKING给你报上,在平均一下,看他哪来的22,,000一周,还有好多方面没给你算进去,这边实在是懒得再跟你详细讲了!

现在是开学的旺季,你还真以为这22,000能保持一整年啊!!!当局者迷……

发表于 2012-3-18 22:58 |显示全部楼层
此文章由 kgtt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kgtt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
14万的进货,一年的taking 也就50万左右,八九不离十。 只开30多周,开店时的周taking2万2(including gst)到也差不多。4个人工少了点,但如果无煮食,只是food handling.到也有可能。我说的无煮食是说连toast都不能做,只收钱,顾客自己拿食物,而且无table service.房租太低了,一年弄好了也能赚个10来万。当然,一年休息这么久,半退休状态,令人羡慕的life style.缺点是员工怎么办,没有多少人愿意只干30周一年。 总不能每年开学前招工把。至于值多少钱,我看也就2,3十万吧

发表于 2012-3-23 20:04 |显示全部楼层

那儿学校里的阿?

此文章由 不睡觉的小朋友 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 不睡觉的小朋友 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好奇38打听下

发表于 2012-3-26 21:27 |显示全部楼层
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多谢大家指点 ,
经过几周的人头,计算,个人觉得这店大概值个70w左右。
本来就要给offer了。。。。半路杀出个牛人,给了个90w。。。。。。。。。。。。。

继续找店 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

发表于 2012-3-26 22:29 |显示全部楼层
此文章由 chiny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chiny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简直是在侮辱广大新脚童靴滴智商~~
LZ要么是中介托, 那么就是脑部发育不正常, 卖90W?? 10年以上回本,
如果是偶冤枉人啦, 没买下应该谢天谢地谢人
PapArazZi‏
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发表于 2012-3-26 22:35 |显示全部楼层
此文章由 gorilla 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gorilla 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真恶心
玩这个理个郎

发表于 2012-3-27 09:46 |显示全部楼层

回复 chiny 56# 帖子

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兄台 这世上你不相信不明白的事多的去了.
我也懒得说
只是响应下求助帖交代结果的号召

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