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楼主:lucine__lau

[地方特色] 大家有没有想学新疆大盘鸡的？ [复制链接]

lucine__lau

草鞋族

发表于 2012-2-20 16:38 |显示全部楼层

回复小红耳朵 57# 帖子

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乌鲁木齐周围最多正宗的大盘鸡店在柴窝堡，各式各样，还有干煸鸡，大盘鱼。说着就想回家了

lucine__lau

草鞋族

发表于 2012-2-20 16:39 |显示全部楼层

回复培培 16# 帖子

不好意思啊，我不会做大盘肚的。可以去网上查查看

CVN-82

木屐族

发表于 2012-2-20 18:00 |显示全部楼层

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想吃不想学

小红耳朵

铜靴族

发表于 2012-2-20 18:43 |显示全部楼层

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原帖由 lucine__lau 于 2012-2-20 16:38 发表
乌鲁木齐周围最多正宗的大盘鸡店在柴窝堡，各式各样，还有干煸鸡，大盘鱼。说着就想回家了

去年11月才回去过，居然这几样都没吃

公平孩子街

银靴族

发表于 2012-2-20 18:55 |显示全部楼层

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这么多新疆人？？？哈哈

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-2-20 20:08 |显示全部楼层

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用啤酒煮肉的方法应该不仅仅限于这道菜。
我现在在家中在推广别的肉类。今天尝试牛蹄筋。而且也买了红X酱（中间那个字不会读）。

请教LZ，世间是否还有比红X酱更红的东西？色素和喷漆除外。我问这个主要是因为红X酱是咸的，不能放太多。我想要弄得红红的，是不是我在胡思乱想不可能的事情？

[ 本帖最后由 Rainstorm 于 2012-2-20 21:30 编辑 ]

明年买T3