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楼主:ouyanglimi

[甜品烘焙] 最简单的海绵蛋糕，百分百成功 [复制链接]

四驱猫

发表于 2012-2-13 10:07 |显示全部楼层
此文章由 四驱猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 四驱猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问LZ是用多少度烤的40分钟？
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ouyanglimi

发表于 2012-2-13 10:19 |显示全部楼层
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原帖由 gingerzjy 于 2012-2-13 10:41 发表
LZ我有点困惑：
第一步：1.5个蛋清，第二步： 2.5个蛋黄，其它步骤没用到过鸡蛋，那我的理解是用三个蛋就可以了啊。。。。。用三个蛋还余下1.5个蛋清，0.5只蛋黄呢。。。

不好意思啊，俺的1是指第一步，是5个蛋清，2是指第二步，用5个蛋黄。

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ouyanglimi

发表于 2012-2-13 10:19 |显示全部楼层
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原帖由 四驱猫 于 2012-2-13 11:07 发表
请问LZ是用多少度烤的40分钟？

180度

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ouyanglimi

发表于 2012-2-13 10:20 |显示全部楼层
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原帖由 gingerzjy 于 2012-2-13 10:41 发表
再次仔细读了一下贴，发现我可能犯了错误，LZ不是指一点五个蛋清和二点五个蛋黄，而是说：第一点，五个蛋清，第二点，五个蛋黄？

怪俺表述不清

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viviancn

发表于 2012-2-13 10:31 |显示全部楼层
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mark

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ouyanglimi

发表于 2012-2-13 10:34 |显示全部楼层
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原帖由 UNION369 于 2012-2-13 01:40 发表

是个什么样的机器阿，可以给个全图吗？

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alyssa

发表于 2012-2-13 10:37 |显示全部楼层
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海绵蛋糕不是全蛋打发得吗？

lz 这个机器多少瓦功率得？？

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qwertyu

发表于 2012-2-13 10:49 |显示全部楼层
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为什么我做的吃起来象蒸的鸡蛋羹???

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ouyanglimi

发表于 2012-2-13 10:52 |显示全部楼层
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原帖由 alyssa 于 2012-2-13 11:37 发表
海绵蛋糕不是全蛋打发得吗？

lz 这个机器多少瓦功率得？？

700w,
瞎做的， 看起来像海绵蛋糕

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ouyanglimi

发表于 2012-2-13 10:58 |显示全部楼层
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原帖由 qwertyu 于 2012-2-13 11:49 发表
为什么我做的吃起来象蒸的鸡蛋羹???

里面没有发起来？

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gingerzjy

发表于 2012-2-13 11:07 |显示全部楼层
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原帖由 OAKHILL 于 2012-2-13 10:45 发表



和你犯了一样的错误啊

我还想呢，1.5的蛋黄   2.5个蛋清，这半个蛋黄，蛋清，怎么分啊。


我本来还觉得很羞愧的，找到了同伴，我感觉好多了。。。哈哈。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-2-13 11:13 |显示全部楼层
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打蛋清用第六档容易打过，４档就可以了～

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qwertyu

发表于 2012-2-14 10:38 |显示全部楼层
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原帖由 ouyanglimi 于 2012-2-13 11:58 发表

里面没有发起来？

我也不只到错在那里,反正被说象鸡蛋羹后就再也没有勇气继续尝试了.

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jenny06

发表于 2012-2-14 10:42 |显示全部楼层
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maybe forgot the baking powder? I guess just use self-raising flour will do..

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-2-14 17:08 |显示全部楼层
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coco7711

发表于 2012-2-14 17:09 |显示全部楼层
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