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楼主:猪小妹

[其他] *****元宵节的快捷家常菜——水晶鸡、南乳炆斋菜、瑞士鸡翼、豉油皇白灼芥兰,再来个剑花汤***** [复制链接]

发表于 2012-2-10 15:00 |显示全部楼层
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原帖由 lidcombe 于 2012-2-10 15:05 发表
直接超市买的瑞士汁?需要稀释吗?
楼主用的什么牌子,推荐一下
真的什么别的都不用放了吗??


我用的是淘大的瑞士汁,一瓶不用三刀,二十几只鸡中翼煎一煎,就将整瓶瑞士汁全倒进去,瓶上的说明是要倒一小杯水稀释一下的,但我觉得这样不够入味,所以没放水,什么调味料都不用放了,就这么中火煮,味道很好,主要是简单快捷,一步到位。
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发表于 2012-2-10 15:27 |显示全部楼层
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准备学习鸡

发表于 2012-2-10 21:42 |显示全部楼层
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剑花是不是霸王花?为啥我每次煲都有点怪味?

发表于 2012-2-10 22:00 |显示全部楼层
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原帖由 j0a1n2e7 于 2012-2-10 22:42 发表
剑花是不是霸王花?为啥我每次煲都有点怪味?


谢谢你!

剑花是霸王花呀,你说有怪味,是不是硫磺味,有些很白的就是薰过硫磺的,所以我会买带黄的。前段时间看到CAMPSIE主街的家X福(忘了全名)就有散装的剑花卖,新鲜晒的,没经过硫磺薰,很不错。

如果剑花没问题,你下次煲汤试下放少些剑花,再加花生眉豆和两只冬菇(我这煲还放了干贝和一只蜜枣),汤的味道挺鲜挺浓的。

发表于 2012-2-11 11:13 |显示全部楼层
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下次去CAMPSIE买点回来按你的方法试试

发表于 2012-2-11 13:43 |显示全部楼层
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自叹不如
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发表于 2012-9-19 13:49 |显示全部楼层
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看上大肥肉了

发表于 2012-9-19 17:30 |显示全部楼层
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鱼鱼有刺儿 发表于 2012-9-19 13:49
看上大肥肉了

谢谢鱼鱼!那个大肥肉吃了胖1K哦。

发表于 2012-9-19 17:33 |显示全部楼层
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太强大

发表于 2012-9-25 01:08 |显示全部楼层
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哎呀妈呀,太牛啦

发表于 2012-9-25 01:35 |显示全部楼层
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楼主很能干阿,学习那个斋菜去,肯定好吃

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参与人数 1积分 +6 收起 理由
猪小妹 + 6 斋菜真心好吃,无肉也欢!

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发表于 2013-2-19 09:56 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猪小妹 发表于 2012-2-6 23:21
还真是很仔细地帮它做过MASSAGE哦,里里外外都抹了一次,所以油光鉴人。 ...

原来如此,哈哈哈

新年快乐哦!!

发表于 2020-8-30 06:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lili098 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猪小妹 发表于 2012-2-6 22:35
谢谢MIUMIU评分!

我爸还放蠔豉呢,到底算不算斋菜呢?

放蠔豉味道就更香,管它斋不斋,好吃就行。

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参与人数 1积分 +8 收起 理由
猪小妹 + 8 我很赞同

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