连锁咖啡是否要起价格战掀降价潮

will2012

连锁咖啡司空见惯的买十送一，买四送一，一点也不奇怪。拉回头客吗。各有各的口味，喝惯了一般就不换了。

今天偶非常宅的干了一件低概率的事，把窝窝死的TAX INVOICE翻过来看了一眼，赫然看到DONUT KING的咖啡GET A SECOND FOR $1。

虽说DONUT KING的咖啡换过豆以后味道还是不尽人意，但毕竟还是有一批信众滴，至于卖这么贱吗？接着俺就想到了MICHEL,被年轻人抛弃的品牌。

接着接着~~，价格战大家都懂，卖的好没有降价的，不是万不得已不用，用了就没法收场。

最近没有好消息，这个行业本来竞争激烈，大品牌打价格战，没名没姓的只能自我了断了。

也不知道$1多久了，我是不是又想多了。

其实感觉GJ有点涩，
DONUT KING太苦，
MICHEL说不上，没啥特点，老好人一个，
MUFFIN B口感很细腻，不错，瓷杯的远好过纸杯的，

其他的有不少牌子很经典，没打算投资所以喝的不多。

舒一己之见，博各位短长。




[ 本帖最后由 will2012 于 2012-2-5 21:05 编辑 ]

Poweregg

thxs for sharing

guishenwu

LZ 你以前不是在看 domino 生意吗?
现在怎么又开始 看cafe了?

llycc

MUFFIN B是什么？好像没有见过

我不是咖啡迷，不过一般选GJ，感觉还不错啊

好像每次买个中杯，就给2个MARK

will2012

答案见隔壁。

你知道我看啥的会不知道老郭是卖生意的，你是选择性看贴啊。
世道磨的俺快成杂家了，已经有人说俺是卖生意的了。
可叹洒家的逍遥日子眼见着就不长喽。

will2012

吓我一跳，以为拼错了丢人了呢。
两个mark不算啥，白送的那杯也mark,倒~~~

[ 本帖最后由 will2012 于 2012-2-5 22:40 编辑 ]

chiny

只不过是变相抢客TECHNIQUE~~~真实价格不变， 或者是加价前滴小甜头~~~PRICING都是总部说得算，下面滴店不能乱来~~
MB是买5送一， 还是比较料足滴， 所以一直以来都比较稳定~~
MICHELS主打中老年DIE HARD FANS, 可是RENT压力也不小~~
最离谱是GJS~~CUT COST很严重，SEVICE上过多使用UNDER AGE&JUNIOR,  导致客人流失严重~~
CAKE只有那么大， 而价格和成本是一只往上走滴~~~

绿色的精灵

咖啡，我怎么喝都一个味道。

will2012

原帖由 chiny 于 2012-2-6 00:19 发表
只不过是变相抢客TECHNIQUE~~~真实价格不变， 或者是加价前滴小甜头~~~PRICING都是总部说得算，下面滴店不能乱来~~
MB是买5送一， 还是比较料足滴， 所以一直以来都比较稳定~~
MICHELS主打中老年DIE HARD FANS, 可是RENT压 ...

偶像所言即是
等DIE HARD 都DIE了它就剩HARD了。言通理更通。
最看好MB，正在上升的品牌，价格和总部协商后可以自己调整。

野心男人

打有狗那年，dount轻就有$1 咖啡了。

will2012

奥，又孤陋寡闻了。哪年有狗的？

绿色的精灵

我喜欢喝的是公司楼下的咖啡，没有什么品牌，但很好喝

野心男人

原帖由 绿色的精灵 于 2012-2-8 03:36 发表
我喜欢喝的是公司楼下的咖啡，没有什么品牌，但很好喝

连锁咖啡绝对不是好咖啡。连锁品牌在商场里taking高是因为，逛商场的顾客到了一个不太熟悉的地方，不知道哪家好'也不愿意尝试所就买品牌吧。所以说在little collins street上开个muffin break 肯定没戏。同样把lt Collins最火的店放到chadstone也是不一定行。
有的时候顾客也气人，品牌咖啡作的再差，也没人挑剔，那esspreso做的，有时跟小孩撒一样快，有时有跟前列腺发炎一样，嘀嗒，嘀嗒就是流不出来。可哪又怎样，照样卖出去，没人找。可是，个人的店，你再黄金流速，还是会有人抱怨。哎。

[ 本帖最后由 野心男人 于 2012-2-8 06:38 编辑 ]

bunny2006

有人要涨有人要跌，好看。

微胖儿

原帖由 will2012 于 2012-2-5 22:04 发表

其实感觉GJ有点涩，
DONUT KING太苦，
MICHEL说不上，没啥特点，老好人一个，
MUFFIN B口感很细腻，不错，瓷杯的远好过纸杯的，

光从这几句话就看出LZ完全是个外行，而且本身不怎么喝咖啡的人。

放弃吧。

will2012

原帖由 微胖儿 于 2012-2-11 08:00 发表

其实感觉GJ有点涩，
DONUT KING太苦，
MICHEL说不上，没啥特点，老好人一个，
MUFFIN B口感很细腻，不错，瓷杯的远好过纸杯的，

光从这几句话就看出LZ完全是个外行，而且本身不怎么喝咖啡的人。

放弃吧。

哈哈，
其实，西湖龙井铁观音毛尖才是俺的最爱，上好的茉莉花也不错。我这还有一套极品紫砂。你看我喝的这叫一个杂。报个名号，有空哥俩喝一杯，说说天地，论论古今，不吝赐教。

will2012

其实啊，喝什么不重要，喝的心态才重要，一杯清水也有苦有甜因人而异啦。

will2012

原帖由 微胖儿 于 2012-2-11 08:00 发表

其实感觉GJ有点涩，
DONUT KING太苦，
MICHEL说不上，没啥特点，老好人一个，
MUFFIN B口感很细腻，不错，瓷杯的远好过纸杯的，

光从这几句话就看出LZ完全是个外行，而且本身不怎么喝咖啡的人。

放弃吧。

诶，高人，咋砸个泡就闪了呢？正要请教个问题呐。

你说这泡茶最好用70度的泉水，咖啡要85度的井水，每个奶壶上还整个温度计，生怕温度不合适脚炮的不舒服。你说俺在这紫砂壶上也插个温度计是不是能申个世遗啥的？

高人？

denn

生意买卖总裁

dlcat

看到一个结果，LZ要买MB的店了。

will2012

嗯，佩服，太聪明了。