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[甜品烘焙] 【136mydream美食记】七彩贝壳 [复制链接]

发表于 2012-1-10 02:40 |显示全部楼层
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七彩贝壳

[ 本帖最后由 136mydream 于 2012-1-10 02:47 编辑 ]

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发表于 2012-1-10 02:43 |显示全部楼层
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贝壳颜色都偏重了,没有达到我预期的效果,不过这样也有这样的美。下次再做

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评分

参与人数 3积分 +12 收起 理由
猪小妹 + 2
闲夏采薇 + 8 感谢分享
515lala + 2 你太有才了

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发表于 2012-1-10 03:43 |显示全部楼层
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很是可爱呢!

小朋友一定喜欢,梦姐讲讲做法吧!

发表于 2012-1-10 09:46 |显示全部楼层
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把大菜熬煮融化后,取一点调颜色,弄一点带颜色的大菜糕碎粒到模具中贴底,然后小心浇入大菜糕液
定型后冰箱冷藏过夜,颜色就渗透蔓延出这样的效果了

发表于 2012-1-10 09:48 |显示全部楼层
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没有买到推荐的pandan素,放了些vanila糖进去,味道比白的大菜糕好了一些,但小朋友还是不太喜欢吃
昨天做的一盘日本果冻都被吃光了

发表于 2012-1-10 11:13 |显示全部楼层
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很漂亮,色彩应用到了极致啦。
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发表于 2012-1-10 13:16 |显示全部楼层
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136MM的大菜糕技术越来越精湛了!

发表于 2012-1-10 13:48 |显示全部楼层
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谢谢猪小妹
我今天买到了班兰叶子哦

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