新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 参加活动 流金岁月--我喜爱的十部港台剧(已完工) (2011-8-8) 明河素月 · Dandenong喂鹦鹉,逛公园,BBQ--悠闲的周末 (2005-5-22) maribel
· 先看图,再说话-越南 柬埔寨自助游(照片贴完,文字添加中) (2009-5-28) patricb · 作为家长经历South Australia中学教育 (2008-11-9) pangpang
Advertisement
Advertisement
查看: 1677|回复: 15

[面食面点] 请问大家Eastwood哪里有卖做馒头用的食用碱? [复制链接]

发表于 2012-1-9 08:27 |显示全部楼层
此文章由 eriic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eriic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如题。谢谢!
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-1-9 09:02 |显示全部楼层
此文章由 小楼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小楼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同问,我在hurstville也找不到

发表于 2012-1-9 11:51 |显示全部楼层
此文章由 eriic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eriic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2012-1-9 12:00 |显示全部楼层
此文章由 奶油布丁 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 奶油布丁 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
什么是食用碱?做馒头不是用发酵粉就可以了吗?如果添加碱的话用炮打粉呀baking powder

发表于 2012-1-9 12:02 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在CAMPSIE的唐人店买过。

发表于 2012-1-9 12:48 |显示全部楼层

回复 猪小妹 5# 帖子

此文章由 eriic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eriic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太远了
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-1-9 12:50 |显示全部楼层
此文章由 蚂蚁麻油 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚂蚁麻油 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在华人杂货店都有。

发表于 2012-1-9 12:53 |显示全部楼层
此文章由 蚂蚁麻油 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚂蚁麻油 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你要的是吃用碱水吧?

发表于 2012-1-10 08:42 |显示全部楼层

回复 蚂蚁麻油 8# 帖子

此文章由 eriic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eriic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
碱水是啥?好像我妈没说是碱水,应该是一包包装的固体粉末之类的吧

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2012-1-10 08:54 |显示全部楼层
此文章由 hr6970 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家做包子馒头之类从没有加过食用碱,照样白白胖胖,很松软。记得小时候在国内吃的馒头就是加碱水的,有一股酸味。

发表于 2012-1-10 09:34 |显示全部楼层
此文章由 CNlily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CNlily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 hr6970 于 2012-1-10 09:54 发表
我家做包子馒头之类从没有加过食用碱,照样白白胖胖,很松软。记得小时候在国内吃的馒头就是加碱水的,有一股酸味。

不一样的,碱水的馒头有劲道,我家吃的都是碱水的,不过食用碱是我妈从国内带来的
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-1-10 11:42 |显示全部楼层
此文章由 eriic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eriic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2012-1-10 15:47 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做面条如果有碱就好吃了

发表于 2012-1-10 16:23 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大碱馒头的确好吃。

发表于 2012-1-10 20:30 |显示全部楼层
此文章由 benbendan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 benbendan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就用baking soda,成分一样,都是NHCO2,大超市都有卖

发表于 2012-1-11 08:35 |显示全部楼层

回复 benbendan 15# 帖子

此文章由 eriic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eriic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
thanks
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部