新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 澳洲情缘---六弟(下) (2007-7-15) 安远翔 · SHOWSHOW冬装,大衣篇~,上身图~TBC。。 (2006-6-12) 飞行
· 【枣花酥】更新了第三次做图片,这回基本上有卖相了 (2013-5-17) james的猫 · 甜蜜的水果歲月 (原创分享) (2014-5-9) ahyu
Advertisement
Advertisement
查看: 984|回复: 5

[其他] 牛排 [复制链接]

发表于 2011-12-27 20:46 |显示全部楼层
此文章由 罾蹦鲤鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 罾蹦鲤鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上个图煎牛排分 6 个程度
留园上的图,喜欢牛排的可以参考一下

http://pop.6park.com/life6/messages/2267.html

[ 本帖最后由 罾蹦鲤鱼 于 2011-12-27 20:48 编辑 ]
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-12-27 20:58 |显示全部楼层
此文章由 LifesoCool 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LifesoCool 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了那贴~~这里从国内过来的移民背景多一些,那么纯西式的做法估计能接受的人少

发表于 2011-12-27 21:00 |显示全部楼层

有六种程度

此文章由 罾蹦鲤鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 罾蹦鲤鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 LifesoCool 于 2011-12-27 20:58 发表
看了那贴~~这里从国内过来的移民背景多一些,那么纯西式的做法估计能接受的人少

应该第五种比较好,现在也最流行,左边三种,没见现在还有人吃,牛排就是要纯西式的做法才地道,以前在餐馆打工,西餐,大厨请大家吃牛排,一个中国女孩,自己偷偷在牛排上摸了一大堆酱油,结果大厨直接发飙了。

[ 本帖最后由 罾蹦鲤鱼 于 2011-12-27 21:02 编辑 ]

发表于 2011-12-27 21:46 |显示全部楼层
此文章由 LifesoCool 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LifesoCool 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吧~请容忍我的中国胃~~实在受不鸟

发表于 2011-12-27 22:03 |显示全部楼层

这个跟那国的胃口好像没有任何关系

此文章由 罾蹦鲤鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 罾蹦鲤鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中国的西餐馆也是遵照这个规矩来做牛排的,普遍是用锅煎成左二的程度,入烤箱烤10分钟,最后成品的心在65度
如果一份米浓肉,或者日本和牛,丢到高压锅,闷40分钟,在放一堆酱油,就可惜了

发表于 2011-12-28 03:11 |显示全部楼层
此文章由 bhyqs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bhyqs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢rare to medim rare的老饕飘过。西式牛排r和mr的才好吃,口感软软的又多汁,想着就让人淌口水。试过就知道!
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部