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[其他] 凉拌海蜇用哪种醋味道比较好? [复制链接]

发表于 2011-11-28 22:29 |显示全部楼层
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厨房新手请教一下大家,做凉拌海蜇用的哪种醋味道比较好?
老陈醋,白醋,还是大红浙醋。。。还是别的啥
谢谢哈~
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发表于 2011-11-28 22:31 |显示全部楼层
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独流老醋

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退役斑竹

发表于 2011-11-28 22:35 |显示全部楼层
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老陈醋

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发表于 2011-11-29 09:57 |显示全部楼层
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镇江香醋?

2011年度奖章获得者

发表于 2011-11-29 10:02 |显示全部楼层
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独流醋

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发表于 2011-11-29 10:19 |显示全部楼层
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我们用泡蒜醋, 还省了剁蒜了。

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发表于 2011-11-29 13:45 |显示全部楼层
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第一次听说独流醋,平时做菜基本很少用到醋
对这方面不太了解
今天还是买了老陈醋,试试效果

发表于 2011-11-29 13:47 |显示全部楼层
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原帖由 Cindita 于 2011-11-29 10:57 发表
镇江香醋?

白条。。。

发表于 2011-11-29 13:49 |显示全部楼层
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我个人的口味喜欢香醋多一点

白醋是肯定不会去用的

发表于 2011-11-29 16:16 |显示全部楼层
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镇江香醋~

发表于 2011-11-29 16:21 |显示全部楼层
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恒顺的香醋。
这是个上市企业,好过其他杂牌。
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-11-29 16:34 |显示全部楼层
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LZ你做啥口味的呢?老醋蜇头的话名字也起好了,2,3,5,6楼说的都是,你如果不做老醋蜇头,那就自由发挥,想放啥醋就放啥醋,觉得对你口味就行

发表于 2011-11-29 20:49 |显示全部楼层
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推荐镇江香醋

发表于 2011-11-29 22:01 |显示全部楼层
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今天试了老陈醋,感觉味道一般般
下次试试香醋。。。

发表于 2011-12-4 22:30 |显示全部楼层
此文章由 hzsunnybay 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hzsunnybay 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我一直都用镇江的

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