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[其他] 家常菜 [复制链接]

发表于 2011-11-26 15:27 |显示全部楼层
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尖椒炒五花肉, 姜蒜,大料,花椒,料酒生抽,豆瓣酱和胡椒粉
  姜,大料和五花肉一起放锅里煮,7,8成熟就捞出控干水,切片.
  蒜末炝锅,加花椒煸一下,下肉片,边炒边加料酒,胡椒粉,豆瓣酱和生抽,然后加入青椒丝和盐,再炒几下就差不多了.

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159159 + 2 看上去不错,肉嫩不嫩呢
kitty2007 + 2 感谢分享
卡落琳0000 + 2 感谢分享

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发表于 2011-11-26 15:28 |显示全部楼层
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肉片不错!

发表于 2011-11-26 15:30 |显示全部楼层
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五花肉也能炒肉片,学习了.

发表于 2011-11-26 15:42 |显示全部楼层
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还有个菜,肉末豆腐,豆腐切块,放水里煮一下,稍微飘起来就出锅,然后姜末蒜末炝锅炒肉末再放些料酒,糖少许和胡椒粉,还有豆瓣酱,炒出红色后下豆腐,加开水(如果有骨头汤就更好了),稍微收收汤,就放盐,勾芡,翻几下出锅撒葱花,完了.米饭就不给各位看了,是昨天剩的.

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发表于 2011-11-26 15:44 |显示全部楼层
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就弄了这两个菜,那个炒五花肉,油溅的很厉害,建议提前作好防护工作

发表于 2011-11-26 15:46 |显示全部楼层
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那炒五花肉,是回锅肉吧。

看着好吃。
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发表于 2011-11-26 23:03 |显示全部楼层
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随便叫吧,反正就是做好了,开饭

发表于 2011-11-27 11:26 |显示全部楼层
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好吃就行

发表于 2011-11-27 13:34 |显示全部楼层
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看着不错

发表于 2011-11-27 13:36 |显示全部楼层
此文章由 XUGANG1996 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 XUGANG1996 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错。回锅肉

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