[其他] 家常菜，不减肥，想吃就吃~~~~~~~~~ [复制链接]

发表于 2011-11-2 19:39 |显示全部楼层

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原帖由 racecar 于 2011-11-2 20:17 发表
40mins! amazing!
从洗切菜，到烧或炒，Only 40mins?, So fast. LZ 是同时四个灶同时进行的吧。

我帮你仔细算算哦，茄子洗一下，切掉蒂，也就2分钟的事吧，放在饭锅上，煮饭完，茄子也蒸熟了。土豆洗洗也就1分钟，放在电高压锅里蒸的，放进去后我就开始切鱼片，不到3分钟，腌料腌好，再接着切肉丝，也就几分钟的事儿，也要腌好，然后洗切白菜心了，最多4-5分钟，放一边沥水。然后切花菜，泡在盐水里。接着就开始炒了，先做的是水煮鱼，大概10分钟，然后做花菜肉丝，也大概10分钟，做花菜要焖少少时间，土豆已经熟了，剥皮切块，花菜煮好时，土豆也切好了，就可以烧土豆牛肉了，因为牛肉是昨天剩的红烧牛肉，土豆也是蒸熟的，所以稍加点调料，很快就做好了，大概也就不到10分钟。最后就是拿茄子出来，撕条，一分钟，放调料，浇油，3分钟。全部完成。

其实我如果做炖菜，要焖的菜都会几个灶一起做，还有电高压锅，高压锅一起，所以一般都很快就完成了

j0a1n2e7

发表于 2011-11-2 19:40 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-11-1 22:41 发表
她要吃野生青边鲍

那要让P侄女努力在我吃完前赶紧怀上

racecar

布鞋族

发表于 2011-11-2 19:49 |显示全部楼层

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LZ 果然厉害，Good Chef！话说这土豆高压锅出来的，Save many time, 这一趟下来，看着就像打仗般迅速。不假思索，一气呵成！

发表于 2011-11-2 19:51 |显示全部楼层

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蛋糕姐姐今天晚上吃什么？ (monkey36)

发表于 2011-11-2 19:52 |显示全部楼层

回复 racecar 124# 帖子

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天天煮妇，习惯成自然，不快点哪还有时间看孩子，上网，看电视呢。

20101010

发表于 2011-11-2 19:52 |显示全部楼层

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太好了，色香味俱全，为大家加油。

减肥期都没见有美食了，浪费生命啊。

发表于 2011-11-2 19:54 |显示全部楼层

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原帖由 老猫晒太阳 于 2011-11-2 20:51 发表
蛋糕姐姐今天晚上吃什么？ (monkey36)

今天灰常简单，LG不在家吃，俺们一大盘星洲炒米粉搞定，不过里面的叉烧是我自己烤的。

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racecar

布鞋族

发表于 2011-11-2 20:00 |显示全部楼层

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80后，能出这样的，难得啊。最幸福的人是LZ's LG 啦！

发表于 2011-11-2 20:04 |显示全部楼层

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原帖由 racecar 于 2011-11-2 21:00 发表
80后，能出这样的，难得啊。最幸福的人是LZ's LG 啦！

误会误会，偶可不是80后，呵呵

racecar

布鞋族

发表于 2011-11-2 20:08 |显示全部楼层

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70后，能出这样的，也不简单啊

发表于 2011-11-2 20:27 |显示全部楼层

原帖由 racecar 于 2011-11-2 21:08 发表
70后，能出这样的，也不简单啊

蛋糕姐姐，你不会是60后的吧？ (monkey11)

埋头走我路，不问江湖事。

粉猪妈妈

发表于 2011-11-2 20:28 |显示全部楼层

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原帖由 老猫晒太阳 于 2011-11-2 21:27 发表

蛋糕姐姐，你不会是60后的吧？ (monkey11)

不是

发表于 2011-11-2 20:30 |显示全部楼层

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-11-2 21:28 发表

不是

我知道不是(monkey13)
偶就是想气气她。。。(monkey36)

埋头走我路，不问江湖事。

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-2 20:30 |显示全部楼层

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水煮鱼看起来很馋人

tracychen_2000

发表于 2011-11-2 20:30 |显示全部楼层

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减肥期间绝对不能进美食版块，赶快跑

发表于 2011-11-2 20:32 |显示全部楼层

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原帖由 老猫晒太阳 于 2011-11-2 21:30 发表

我知道不是(monkey13)
偶就是想气气她。。。(monkey36)

如果我回答是，你是不是很开心呢

runxi328

木屐族

发表于 2011-11-2 20:33 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-11-2 20:39 发表

我帮你仔细算算哦，茄子洗一下，切掉蒂，也就2分钟的事吧，放在饭锅上，煮饭完，茄子也蒸熟了。土豆洗洗也就1分钟，放在电高压锅里蒸的，放进去后我就开始切鱼片，不到3分钟，腌料腌好，再接着切肉丝，也就几分钟的事儿，也要腌好，然后洗切白 ...

这身手麻利的，俺看着都眼花

发表于 2011-11-2 20:34 |显示全部楼层

原帖由 chesecake 于 2011-11-2 21:32 发表

如果我回答是，你是不是很开心呢

还是(monkey11)

不要不让我去吃蛋糕乐。 (monkey13)

埋头走我路，不问江湖事。

runxi328

木屐族

发表于 2011-11-2 20:35 |显示全部楼层

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好像你做过不少鱼片的菜，都是用的什么鱼片啊？

发表于 2011-11-2 20:40 |显示全部楼层

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原帖由 runxi328 于 2011-11-2 21:35 发表
好像你做过不少鱼片的菜，都是用的什么鱼片啊？

有啥就用啥，鱼店里太多选择了，便宜的用basa，贵点的用海鲈鱼，橙鱼。。。。。。

milestone2011

木屐族

发表于 2011-11-2 20:51 |显示全部楼层

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看着就赏心悦目.
吃,吃个痛快,大块朵颐,快意恩仇.
恩美食!仇肥膘!

Quantum

金靴族

发表于 2011-11-2 20:59 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-11-2 11:14 发表

米兔。我也是一见到辣菜就两眼发亮的，可惜家里没人陪我吃。

广东人能吃辣的不多呢～～

lzy