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楼主:fztt

[其他] 感谢蓉儿,麻婆豆腐做成了(做法在26楼) [复制链接]

发表于 2011-11-2 13:21 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 30# 帖子

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哈哈,忘了谢你了。
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发表于 2011-11-2 14:42 |显示全部楼层
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料备足了就试~

发表于 2011-11-2 14:47 |显示全部楼层

回复 侃侃 32# 帖子

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祝你成功!

2011年度奖章获得者

发表于 2011-11-2 15:10 |显示全部楼层
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油菜花姐姐威武。。。
这个麻婆豆腐看起来已经灰常地道了都。

                         ——减肥滴四川人留。

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fztt + 5 谢谢

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发表于 2011-11-2 15:25 |显示全部楼层

回复 fztt 1# 帖子

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请问LZ这个盒豆腐,请问一下是那种豆腐呀?
我平时买的要么就是老豆腐,太老,要么就是silky tofu。请问LZ做这道菜使用的豆腐具体是什么牌子的哪种豆腐呀?谢啦!

发表于 2011-11-2 15:44 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-11-2 16:10 发表
油菜花姐姐威武。。。
这个麻婆豆腐看起来已经灰常地道了都。

                         ——减肥滴四川人留。

真的呀?太受鼓舞了。我可是地地道道的北方人。
千江有水千江月,万里无云万里天
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发表于 2011-11-2 15:46 |显示全部楼层
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原帖由 chinesetutor 于 2011-11-2 16:25 发表
请问LZ这个盒豆腐,请问一下是那种豆腐呀?
我平时买的要么就是老豆腐,太老,要么就是silky tofu。请问LZ做这道菜使用的豆腐具体是什么牌子的哪种豆腐呀?谢啦!

不是老豆腐,也不是嫩嫩的水豆腐。就是普通的大盒豆腐,华人店买的,常青豆腐,鸿运豆腐都行。

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yanzi + 4 谢谢奉献

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千江有水千江月,万里无云万里天

2011年度奖章获得者

发表于 2011-11-2 15:55 |显示全部楼层

回复 fztt 31# 帖子

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客气了,应该的。

这个菜是您亲自主理的还是您家相公做的啊?

发表于 2011-11-3 00:09 |显示全部楼层
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比较正宗了,花椒粉和辣椒用的到位了,就正宗了

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fztt + 5 谢谢

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发表于 2011-11-11 21:24 |显示全部楼层
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鲜香麻辣,特有食欲。

发表于 2011-11-11 21:34 |显示全部楼层
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真是麻辣鲜香,诱人啊!

看来汉源花椒面是神面啊,回头一定得整一些。
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发表于 2011-11-11 21:59 |显示全部楼层
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哇~~~猛咽口水!太正宗了
一定要照学,我家有汉源花椒粉,哼哼

发表于 2012-8-22 11:05 |显示全部楼层
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fztt 发表于 2011-11-2 11:19
我们不是四川人,不知道这是不是正宗的做法,反正我家就这么做,欢迎专家指正啊。

材料:盒豆腐半 ...

楼主请问为啥我炒了花椒粒研磨成粉的花椒粉有一股子苦味呀?是不是炒过头了?还是因为我直接撒面条上吃的关系?

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fztt + 1 我不是内行啊,呵呵。可能炒过头了。.

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发表于 2012-8-22 11:16 |显示全部楼层
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sillyflyer 发表于 2012-8-22 11:05
楼主请问为啥我炒了花椒粒研磨成粉的花椒粉有一股子苦味呀?是不是炒过头了?还是因为我直接撒面条上吃的 ...

呵呵谢谢加分儿!原来好问的银儿也有糖吃哦。
  

下回我就温柔地烘烘它就出锅。吃了再回来报告结果。

发表于 2012-8-22 12:09 |显示全部楼层
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谗啊,,喜欢麻婆豆腐,
可惜现在母乳喂养宝宝,不能吃的太辣。

发表于 2012-8-22 16:02 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这是一道很下饭的菜,喜欢
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发表于 2012-8-22 16:38 |显示全部楼层
此文章由 qmyao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qmyao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了 流口水了

发表于 2012-8-22 16:52 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错的颜色,就是油多了点,其实最后不要浇油了撒上花椒粉就好了

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