墨尔本的厉家菜

qisiwole

是china town 的万寿宫，flower drum吗？

猪胖胖

楼上的您比我还晕，我们一直都在讨论的是厉家菜啊，咋又跑万寿宫去了。。。万寿宫那是营销一流，蒙老外的，价钱都加了倍的说。

大胃

原帖由 猪胖胖 于 2008-12-20 16:07 发表
请楼上的同学们注意，厉莉已经不再做了，餐馆停业了，不知道什么时候再开业呢。
看了这么多的评论，褒贬不一，俺们熟悉了解厉莉的为人，来发表点看法，墨尔本的厉家菜最不同于这里其他的中餐馆的是：人家为赚钱开餐 ...

历莉人真的很不错，很好很好的一个人，历家菜去过几次，感觉做得很传统，但是缺乏创新，如果在20年前大部分的菜绝对是上品，可一家餐厅不能几十年就做几道菜，味道虽然不错，可卖相实在是落伍了。

两年前最后一次去的时候和他老公聊天的时候就听说他们那边以后可能要动迁，听说要开发成另一处类似dockland那样的小区，所以搬走是迟早的事情，真心的希望他们能另觅佳处把店再开起来，感觉历莉是很热爱食物的，他们那里最好吃的其实是米饭和面条，米饭不用电饭锅高压锅，米粒的口感颗粒分明咬起来又很松软。

如果他们不打算开店了，我倒想找历莉学学手艺，猪胖胖同学到时候给引荐一下了，嘿嘿

astina

罕见的看到大胃冒头，还在英国吗？

大胃

原帖由 astina 于 2008-12-20 20:11 发表
罕见的看到大胃冒头，还在英国吗？

as姐还记得我哦。还在英国呢，不过马上就要走了，明年就回澳洲，还是墨尔本好啊

猪胖胖

大胃看来也是一爱吃爱做人士，我倒真希望她开个烹饪学校呢，别埋没了这好手艺，到时候咱俩同学去

对美食我是这样理解的，能把山珍海味做得好吃很多人都会，有时是材料本身的原因，但是能把萝卜白菜这样平淡的材料也做出好味道，那是真功夫。

astina

原帖由 大胃 于 2008-12-20 20:16 发表


as姐还记得我哦。还在英国呢，不过马上就要走了，明年就回澳洲，还是墨尔本好啊

欢迎回来，要记得多上菜啊

qisiwole

看好多报道都说flower drum就是做离家菜的，看来杂志也不能都信

astina

你肯定记错了，万寿宫是粤菜啊

qisiwole

年岁大了。

mileswu2000

墨尔本还有吗现在

ozsteps

那个老爷子挺能白话

mileswu2000

刚才想GOOGLE一下MEL的厉家菜。。。结果GOOGLE出一美女来。。。

marlene603

唉，看到最后，关门了，好失望啊

Y叔

关门了？

猪胖胖

原帖由 mileswu2000 于 2012-3-3 16:19 发表
墨尔本还有吗现在

真行，把这陈年老帖都翻出来了。
还关着呢，估计永远不开了。
要吃的快去北京尝。

ycnang

官府菜和宫廷菜巨贵啊有木有，想都不敢想