[美食活动] 浓香的记忆——干豆豉回锅肉 [复制链接]

发表于 2011-9-29 22:47 |显示全部楼层

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原帖由 Bobby豆豆 于 2011-9-29 16:58 发表
那回锅肉呀，亮晶晶！

二刀坐墩儿做出来的回锅肉都是这样半透明亮晶晶的。(monkey05)

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

lzy

发表于 2011-9-30 19:47 |显示全部楼层

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用黑豆豉，阳江牌的做出来估计没这么好吃

发表于 2011-9-30 19:48 |显示全部楼层

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原帖由 lzy 于 2011-9-30 18:47 发表
用黑豆豉，阳江牌的做出来估计没这么好吃

恩，我以前就用阳江豆豉，始终觉得美中不足，所以才做了这个干豆豉。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

binfen99

银靴族

发表于 2011-9-30 20:43 |显示全部楼层

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回锅肉，超喜欢！

米老鼠

发表于 2011-9-30 20:54 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-9-30 18:48 发表

恩，我以前就用阳江豆豉，始终觉得美中不足，所以才做了这个干豆豉。

是吗？我一直以为“阳江豆豉”是最棒的。

danny1

铜靴族

发表于 2011-9-30 20:56 |显示全部楼层

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米老鼠

发表于 2011-9-30 20:58 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-9-27 09:43 发表

一样一样的，我奶奶也每次都用我的名字捐功德。
我高中升学考试和考大学之前，她都自己打几斤油送到文殊殿去为我点一盏灯、许一个愿。
每回我都能如愿得考上我想要去的学校，然后她再带着我去许愿的寺庙里还愿。

真是人同此心呀。我在庙里点灯捐钱都要写上孩子的名字。

发表于 2011-9-30 21:00 |显示全部楼层

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原帖由 米老鼠 于 2011-9-30 19:54 发表

是吗？我一直以为“阳江豆豉”是最棒的。

两种从制作工艺到味道和颜色都不一样的，只能说我更偏好者一种而已。
也有人更喜欢阳江豆豉的。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-30 21:02 |显示全部楼层

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原帖由 米老鼠 于 2011-9-30 19:58 发表

真是人同此心呀。我在庙里点灯捐钱都要写上孩子的名字。

做家长的都是这样对孩子的。不管父母还是爷爷奶奶，处处都是为孩子在考虑！

[ 本帖最后由航迹云于 2011-9-30 20:09 编辑 ]

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

米老鼠

发表于 2011-9-30 21:05 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-9-27 11:59 发表

没错，是黄豆哈！
具体做法我下回做的时候图文并茂哈！

记得一定要写出来教教大家哟。期待。

发表于 2011-9-30 21:10 |显示全部楼层

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原帖由 米老鼠 于 2011-9-30 20:05 发表

记得一定要写出来教教大家哟。期待。

没有问题，下会做一定图文并茂。
上回因为是头回做，怕成不了功就没拍照。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

大内密探008

木屐族

发表于 2011-9-30 23:00 |显示全部楼层

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LZ写的不错。做的菜更好。
总是觉得小时候的吃的东西最好吃啦。
看了你写奶奶，我都想起我奶奶做的豆花，蘸海椒，下饭。阿！我的口水。

发表于 2011-9-30 23:09 |显示全部楼层

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原帖由 大内密探008 于 2011-9-30 22:00 发表
LZ写的不错。做的菜更好。
总是觉得小时候的吃的东西最好吃啦。
看了你写奶奶，我都想起我奶奶做的豆花，蘸海椒，下饭。阿！我的口水。

谢谢夸奖！想念奶奶做的豆花，你也可以自己做的哦！
看这里。http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=395979

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

无牌跑车

铜靴族

发表于 2011-10-3 15:24 |显示全部楼层

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值得敬佩的老人！要老人家吃点鸡蛋多喝点纯牛奶吧吧。中国的和尚是可以吃鸡蛋的。

发表于 2011-10-3 15:31 |显示全部楼层

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原帖由 无牌跑车 于 2011-10-3 15:24 发表
值得敬佩的老人！要老人家吃点鸡蛋多喝点纯牛奶吧吧。中国的和尚是可以吃鸡蛋的。

谢谢跑车哥关心！鸡蛋她只吃单独养得母鸡生的蛋，如果是跟公鸡一起养的母鸡生的蛋吃了她就会吐，家里一直都拜托农村的亲戚单独养了几只母鸡，定期给她送蛋，牛奶她也是喝的。
不过年纪大了，各种病痛不断，也是没有办法的事情。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

zhaoyue

草鞋族

发表于 2011-10-3 16:23 |显示全部楼层

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我无法克制了。。。

puss0424

银靴族

发表于 2011-10-5 00:02 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-10-3 15:31 发表

谢谢跑车哥关心！鸡蛋她只吃单独养得母鸡生的蛋，如果是跟公鸡一起养的母鸡生的蛋吃了她就会吐，家里一直都拜托农村的亲戚单独养了几只母鸡，定期给她送蛋，牛奶她也是喝的。
不过年纪大了，各种病痛不断，也是没有办法的事情。

航航出去玩儿了嘛？这几天都没见上新菜呀，我点的水煮鱼也不知啥时候能给做。。。

发表于 2011-10-5 00:09 |显示全部楼层

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原帖由 puss0424 于 2011-10-5 00:02 发表

航航出去玩儿了嘛？这几天都没见上新菜呀，我点的水煮鱼也不知啥时候能给做。。。

这几天在看步步惊心，饭倒是每天做，只是没时间拍照发帖。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

ljalee

银靴族

发表于 2011-10-5 01:08 |显示全部楼层

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求干豆si做法,我妈妈以前也做,好吃.
可惜她已经不在了.