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[科学喂养] 给孩子做又嫩又营养的鸡蛋. [复制链接]

yilingzhen

布鞋族

发表于 2011-9-18 20:50 |显示全部楼层

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一直都看大家分享的育儿经验,今天我也来分享下我的经验.
鸡蛋是蛋白质很高的食物,一般水煮鸡蛋是保存营养最好的方法,但是我的宝贝只喜欢吃蛋青不吃蛋黄,
这让我很苦恼,毕竟营养都在蛋黄里.但是煎蛋太油腻而且很容易煎老.
后来经过我多次实验,

做成了即嫩又营养的煎蛋.各个孩子喜好不同,这只鉴于我的孩子喜好,
喜欢吃鸡蛋的孩子妈妈就不要费神了,和我一样感受的妈妈就不防试试.

首先打一个蛋在碗里然后放一点点的牛奶,把它们一起混着打散备用.
小平锅放火上,里面放一点的BUTTER,用叉子插着BUTTER在锅底摸一圈,等BUTTER化成液体后把准备好的鸡蛋
奶倒进平锅里.等底层鸡蛋结成"鸡蛋饼"把它拨到一边,依次把剩下的煎完.
注意:适合用中火,不宜煎的时间太长.煎到金黄为止.
这个箭蛋既有BUTTER和牛奶里的钙,又不会丢失鸡蛋里的蛋白质. 而且口感很嫩,我的宝宝超喜爱.
希望更多宝宝喜欢

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golden100

银靴族

发表于 2011-9-18 21:20 |显示全部楼层

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听着不错

ssrr999

皮靴族

发表于 2011-9-18 22:07 |显示全部楼层

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我每次都是加了牛奶蒸的，明天也试试这个方法！

yilingzhen

布鞋族

发表于 2011-9-19 08:37 |显示全部楼层

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被忘了告诉我,你宝贝喜欢吃吗?

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yilingzhen

布鞋族

发表于 2011-9-19 08:38 |显示全部楼层

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别

zuozuo

金靴族

发表于 2011-9-19 12:09 |显示全部楼层

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又学了一招！

maotoujunshi

皮靴族

发表于 2011-9-19 12:26 |显示全部楼层

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听着挺好吃的样子，宝宝太小还不能吃，明天先做给自己吃尝尝嘿嘿

flyt

银靴族

发表于 2011-9-19 12:33 |显示全部楼层

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要试一试

MrsLiang

铜靴族

发表于 2011-9-19 12:42 |显示全部楼层

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和做PANCAKE差不多，只是少了自发粉

yilingzhen

布鞋族

发表于 2011-9-21 10:53 |显示全部楼层

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这个1岁之后的孩子都可以吃哦, 当然也适用于成年人, 也可以夹在面包里当三明治!

Candice妈

金靴族

发表于 2011-9-21 10:57 |显示全部楼层

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就煎一面是吗？？？

yilingzhen

布鞋族

发表于 2011-9-21 11:55 |显示全部楼层

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不是煎一面,是等底层鸡蛋结成"鸡蛋饼"把它拨到一边,依次把剩下的煎完 ,不用翻面的,.我明天照个事物照片发上来给大家看

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