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楼主:jessicaau

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jessicaau

布鞋族

发表于 2011-8-29 08:58 |显示全部楼层

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原帖由 alan33 于 2011-8-29 00:36 发表
这龙虾做的，上席的菜! 这饺子包的，薄皮大馅!可惜没分加

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-29 09:06 |显示全部楼层

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饺子馅咋调的啊？

Sydneysummer

布鞋族

发表于 2011-8-29 13:40 |显示全部楼层

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真奢侈，饺子看着真香啊！！！

alan33

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发表于 2011-8-29 17:42 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-8-29 08:06 发表
饺子馅咋调的啊？

猪肉碎加适量高汤，盐，酱清，油拌均匀再加韭菜和虾米碎拌成馅，至于咸淡全靠自己的喜好和经验没有量化
lz和我的做法差不多吧

[ 本帖最后由 alan33 于 2011-8-29 16:46 编辑 ]

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-8-29 17:45 |显示全部楼层

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最近涌现出好多男大厨呀！真不错！

jessicaau

布鞋族

发表于 2011-8-29 21:34 |显示全部楼层

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原帖由 alan33 于 2011-8-29 16:42 发表

猪肉碎加适量高汤，盐，酱清，油拌均匀再加韭菜和虾米碎拌成馅，至于咸淡全靠自己的喜好和经验没有量化
lz和我的做法差不多吧

基本一致，只不过我用鲜虾仁代替海米

alan33

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发表于 2011-8-30 17:08 |显示全部楼层

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原帖由 jessicaau 于 2011-8-29 20:34 发表

基本一致，只不过我用鲜虾仁代替海米

banana和tiger那种比较好?

jessicaau

布鞋族

发表于 2011-8-30 20:17 |显示全部楼层

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其实华人店买的小河虾包饺子比海虾更鲜一些

alan33

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发表于 2011-8-30 21:16 |显示全部楼层

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..

[ 本帖最后由 alan33 于 2011-11-8 08:45 编辑 ]

bb1228

臭鞋族

发表于 2011-8-30 21:22 |显示全部楼层

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哇。好大的龙虾呢。。。。。。。。。

alan33

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发表于 2011-9-1 17:11 |显示全部楼层

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原帖由 jessicaau 于 2011-8-30 19:17 发表
其实华人店买的小河虾包饺子比海虾更鲜一些

蓝色的鱼

皮靴族

发表于 2011-9-1 17:31 |显示全部楼层

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口水ing

fish1980

木屐族

发表于 2011-9-1 17:33 |显示全部楼层

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watering ....

alan33

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发表于 2011-9-2 08:29 |显示全部楼层

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龙虾一般都去哪里买

jessicaau

布鞋族

发表于 2011-9-3 08:24 |显示全部楼层

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我是在bh的pp买的，68/kg,听说springvale便宜些，但不知哪一家有卖的

[ 本帖最后由 jessicaau 于 2011-9-4 13:11 编辑 ]

alan33

头像被屏蔽

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发表于 2011-9-4 14:30 |显示全部楼层

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[ 本帖最后由 alan33 于 2011-11-8 08:44 编辑 ]

jessicaau

布鞋族

发表于 2011-9-9 19:26 |显示全部楼层

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饺子馅

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roofingservice

皮靴族

发表于 2011-9-9 20:23 |显示全部楼层

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饺子看着很正宗,

jessicaau

布鞋族

发表于 2011-9-10 08:50 |显示全部楼层

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山东人生活中离不开饺子而且还要喝上几口，俗话说：饺子就酒，越喝越有:si146

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