今天终于做了果醋！！！大家都可以试试看呢！！！

ccui001

在中国妈妈经常自己做果醋，一般就是苹果醋，柠檬醋，每次吃饭都以一勺子醋加上200cc的水，可以加上蜂蜜，我用的是manuka honey 30+，因为胃不好，这个很养胃的，大家有兴趣可以试试看。果醋很多好处，促进新陈代谢，美白，排毒，等等，大家可以网上查查果醋的好处。

现在说个果醋的配方，我这次做的是苹果醋，
1.先准备一个干净的玻璃瓶子，一定要干净，里面不能有水，
2.洗3，4个苹果（看具体苹果大小），然后晾干
3.把苹果皮消了，苹果切块，放在玻璃瓶子中
4.我是一层苹果，再一层冰糖的放满了
5.最后倒上白醋，覆盖苹果
6.在瓶口处放上再裹一层保鲜纸，赶上盖子，就好啦，

我妈说是放越久就越好，但是最少1个月，放在阴凉处。。
对了，我买的是白色的糯米醋，也可以用黑醋。

大家要是有兴趣可以试试看，但是胃酸多的要小心哦。。

[ 本帖最后由 ccui001 于 2011-8-24 20:06 编辑 ]

ccui001

等2个月后我上图，给大家看结果，，哈哈哈

hzsunnybay

有兴趣看看

天天天晴

没看到LZ 在哪个步骤放醋的， 是要泡过冰糖的苹果吗？

cheersshan

步骤里没有放醋？不用放醋吗？

ccui001

原帖由 天天天晴 于 2011-8-24 20:00 发表
没看到LZ 在哪个步骤放醋的， 是要泡过冰糖的苹果吗？

是的，我编辑了帖子，我太糊涂了，对不起大家了，叫你们迷茫了，请大家多多提建议啊。。。

米老鼠

这个醋可以作调料醋使用吗？ 现在中国生产的醋很不安全哟。

ccui001

可以的，我们家在中国一般都是放5个月才吃的，醋里面有水果的味道呢，可以代替醋吃，主要就是自己DIY做东西，蛮有意思的，呵呵

猪小妹

冰糖要弄碎吗？

welltrans

苹果晒干是什么意思？苹果干？到什么程度？

ccui001

原帖由 猪小妹 于 2011-8-24 20:23 发表
冰糖要弄碎吗？

我用的是大块的冰糖，先用刀子砍碎，也不用太小，差不多1cm左右吧，因为最后会融化，太大占地方，玻璃瓶里面就不能放太多苹果了。。

hf9772

学习了～

闲夏采薇

manuka 的蜂蜜不能一开始就吃30+的。一般人从5+开始吃，慢慢需要的话加到10+就可以了。 一般5+绝对足以

30+的很烧的，那种还是根据医生建议比较。

一个资深的药剂师给我介绍的，他从来不推荐普通人吃10+以上的。一点小胃炎不需要用30+

ccui001

原帖由 闲夏采薇 于 2011-8-25 11:43 发表
manuka 的蜂蜜不能一开始就吃30+的。一般人从5+开始吃，慢慢需要的话加到10+就可以了。 一般5+绝对足以

30+的很烧的，那种还是根据医生建议比较。

一个资深的药剂师给我介绍的，他从来不推荐普通人吃10+以上的。一点小胃炎不需要用30+

是的是的，我以前在新西兰，一直吃10+的，因为我有胃病，新西兰的gp建议我可以吃30+的，所以一直坚持吃的，效果也不错。其实一般保养吃5+就够了，看个人情况啊，大家还是要听医生的建议啦，不好意思误导大家。。

ccui001

原帖由 welltrans 于 2011-8-24 20:33 发表
苹果晒干是什么意思？苹果干？到什么程度？

主要是把苹果外皮的水分晾干，苹果带着水会比较容易坏的。。

linlinyang

学习了

ccpbella

原帖由 ccui001 于 2011-8-24 19:47 发表
在中国妈妈经常自己做果醋，一般就是苹果醋，柠檬醋，每次吃饭都以一勺子醋加上200cc的水，可以加上蜂蜜，我用的是manuka honey 30+，因为胃不好，这个很养胃的，大家有兴趣可以试试看。果醋很多好处，促进新陈代谢，美白，排毒，等等，大家可 ...

什么是manuka honey 30+，求图

未知

马克

galloping

mark

shiziqishi

好喝吗

linlinyang

ccui001 发表于 2011-8-24 19:48
等2个月后我上图，给大家看结果，，哈哈哈

两年了也没见着图。

Epiphany2013

不错，取经了。谢谢。

飞跑的猪

学习

白雲山民

囚徒

xiaoyoutao

帖子又被翻出来，真牛啊

many

图呢

baobaoface

有图片吗

qj94

才看到是老贴，估计失败了没图了

臭脚

好啊，今天可以做了

wyt