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[其他] 有谁知道spatchcock是什么肉 [复制链接]

发表于 2011-8-9 19:37 |显示全部楼层

此文章由 lulucai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lulucai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上个礼拜在woolies卖整鸡的地方看到几个包装的像鹌鹑一样大小的”家禽产品“。。。。。上面写着spatchcock
我翻来翻去没找到这个到底是小鸡还是鹌鹑，还是什么别的鸟，所以没敢买，价格大概7，8刀一个，鹌鹑大小。
查字典也没查出来这个到底是啥鸟

有谁知道？

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发表于 2011-8-9 19:49 |显示全部楼层

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童子鸡？

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发表于 2011-8-9 20:06 |显示全部楼层

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好像就是小号的鸡，西餐里拿来整只或者半只烤的

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发表于 2011-8-9 20:22 |显示全部楼层

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童子鸡

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发表于 2011-8-9 22:30 |显示全部楼层

童子鸡

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