咖啡高手能否推荐一款咖啡机给我。

save11

最近也想買台家用機，
Breville BES900 8月初會出，
雙鍋爐 溫控 預浸功能。
價錢是silvia的兩倍，功能上來說應該很值。

komen

原帖由 save11 于 2011-7-14 21:38 发表
最近也想買台家用機，
Breville BES900 8月初會出，
雙鍋爐 溫控 預浸功能。
價錢是silvia的兩倍，功能上來說應該很值。

看了一下这机器的介绍,很多专业功能都有,很强大确实比6910的好很多.但是对于家庭用机,在那么点空间和那么小的锅炉的机器增加pid,预浸,很没有必要,不超过1公升的锅炉真的没有必要弄那些功能,还有就是这部机子不是用铜锅炉和商业手柄也是败笔.对于$1500元的卖价,都可以买E61系统的机器了!三思!!

komen

原帖由 Gelen 于 2011-7-14 16:24 发表
komen同学 ，你看过我上次那个咖啡机的图片，我那个到底是全自动还是半自动的啊？谢谢！

你的机子要是有定量键的就是半自动的,我不知道你的机器多少钱买的,但是现在你卖出去的价钱不会少于$800.

iami

原帖由 komen 于 2011-7-14 11:26 PM 发表


看了一下这机器的介绍,很多专业功能都有,很强大确实比6910的好很多.但是对于家庭用机,在那么点空间和那么小的锅炉的机器增加pid,预浸,很没有必要,不超过1公升的锅炉真的没有必要弄那些功能,还有就是这部机子不是用铜锅炉和商业手柄也是败笔.对于$1500元的卖价,都可以买E61系统的机器了!三思!!

e61有什么可以推荐的牌子和型号？

komen

E61很多牌子都有做,之前有推荐的两款,EXPOBAR  Minore III和ISOMAC MILLENNIUM,都是E61
Minore III是双锅炉,pid,旋转泵,该有的都有了,价格$2900左右,ISOMAC MILLENNIUM要$1800吧,性价比很高.不过这些机子的预热都是需要很长时间.这些机器不怕买的,很保值!玩个两年卖出去最少1000以上.

Gelen

谢谢komen，我干脆把图片发上来。应该是没有定量键，这样的机器是否需要拆开清洗里面呢？

iami

原帖由 komen 于 2011-7-15 04:07 PM 发表
E61很多牌子都有做,之前有推荐的两款,EXPOBAR  Minore III和ISOMAC MILLENNIUM,都是E61
Minore III是双锅炉,pid,旋转泵,该有的都有了,价格$2900左右,ISOMAC MILLENNIUM要$1800吧,性价比很高.不过这些机子的预热都是需要很长时间.这些机器不怕买的,很保值!玩个两年卖出去最少1000以上.

为什么大家都喜欢e61的group head?
澳洲能找到卖vibiemme DoubleDomo Super吗？ (2011版带PID 和dual boiler)。
网上看了圈，反而有美国的15A的版本买。澳洲230伏电压的反而没有买。太奇怪了
澳洲现在只有vbm Super Domo lever，型号太旧了

鱼鱼有刺儿

来学习下。。

save11

說說我的想法，
不鏽鋼小鍋爐，耐用且預熱快,對家用機一次幾杯來說可能更合適，
PID 預浸既然技術上能做到沒有不加的理由，跟鍋爐大小是沒關連的。
Breville確實在這台機子上下了苦工，手柄也是58mm商業規格的，連VST濾碗都能裝。
若是都如官方資料上所述，我認為它出品的品質和穩定度不會差$2500以上的E61機，甚至在功能上以超越了。
但機子還沒出，不能太武斷，還是先持觀望的態度吧。

komen

温控看似简单,其实很复杂,锅炉越大温度越稳定和精确,添加锦上添花的功能才真正有效.锅炉小了,热交换的时间太短,PID的作用就有可能跟不上实际出水的温度.
这台机子我发现一个很好的设计,就是锅炉在出水头的上面.你说的手柄是真正的58mm商业铜手柄吗?还有就是既然用了不锈钢的锅炉,那么所有管道也是用不锈钢的吗?

iami

原帖由 save11 于 2011-7-16 08:31 PM 发表
說說我的想法，
不鏽鋼小鍋爐，耐用且預熱快,對家用機一次幾杯來說可能更合適，
PID 預浸既然技術上能做到沒有不加的理由，跟鍋爐大小是沒關連的。
Breville確實在這台機子上下了苦工，手柄也是58mm商業規格的，連VST濾碗都能裝 ...

warm up 是7分钟。vbm的hx25-35分钟， vbm的DB要用30-40分钟。
pour after pour对这个机器的recovery应该时间不会很长。
brewing boiler的水从steam boiler的 heat exchanger中来，进来就是热的，
而且本身也是一个400ml 700w的，加热很快


bes900的问题
portafilter不能装所有的triple baskets（部分可以），但是double baskets are ok
pump噪音大
目前没有plumbed-in 选项
自动省电模式有时候会变成一种麻烦
reputation不如其他的牌子深厚

hg195

请教各位
现在看到一款单头的coffee machine 但是要接水管，能不能用外接的water tank 代替呢？就是coles卖的那种大的纯净水10 liters 改造一下，不知道可不可以

[ 本帖最后由 hg195 于 2011-7-18 14:22 编辑 ]

iami

iami

之前他们的网站一直说coming soon.更有人说要圣诞节才能上市。现在足足提前了4个月。
看了不少reviews,其中拿到测试机的说这个机器的温度控制比不少e61强
但是我更希望能看到实际用户的reviews。我会保持我的mind open 在这个和其他的e61机器上 :)