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楼主:amon54

[地方特色] 煮夫手记二十八 黄舒骏与卤肉饭 [复制链接]

发表于 2011-6-25 21:20 |显示全部楼层
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你太牛了!!
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发表于 2011-6-25 21:34 |显示全部楼层
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太油菜了,每次做到菜还得辛苦码这老些字?俺有时真觉得你是不是该兼职个读书板块啥滴!

发表于 2011-6-26 01:16 |显示全部楼层
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写的真好啊,我也爱黄舒骏,最早听是《恋爱症候群》,大概快20年前,笑死个人。很喜欢他的《未央歌》,才子啊。不过现在年纪大了,也变了许多,估计再也不会写出那个年代的那样的作品了,叹息。

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amon54 + 3 握个爪!

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发表于 2011-6-27 16:45 |显示全部楼层

回复 小红耳朵 33# 帖子

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这个必须单独回复!
难道遇上个同好啊。
其实吧,黄舒骏是我的命——但是,一碰上陈升,我,我就不要命了,吼吼!

发表于 2011-6-27 16:49 |显示全部楼层
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回求做法的诸位
不是我不愿分享,实在是大家都写过好多次了,不论是卤蛋还是卤肉
各家风格大同小异
我的卤汤,主要就是老抽 料酒 冰糖 姜片 花椒 八角 桂皮 一些水
想肉烂些的,可按凝凝MM的秘方,放些许山楂
谢谢
个人文艺公众号“小普通话”(powerless-power)

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-6-27 16:54 |显示全部楼层
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看来卤蛋比肉更受欢迎啊~
卤了两宿?真有定力啊,要我估计一宿过来就坚持不住了。
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发表于 2011-6-27 16:56 |显示全部楼层

回复 datou2z 36# 帖子

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是啊,卤蛋这回大大地出了彩了!哈哈
不过,虽然都是卤的,卤蛋确实没有卤肉那种腻腻的口感,所以,两宿,也值得了。

发表于 2011-6-28 13:51 |显示全部楼层

回复 沧浪之水 32# 帖子

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这就叫,手艺差,字来凑,吼吼

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-6-28 15:26 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我昨天没有分了, 过来不好意思出手,几天在过来,又被那美丽卤蛋饿晕一次

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