Bacon cheese roll

lipingli

今天做了个bacon cheese roll，是用面包机发面，自己整形的，烤出来面包很松软，口感不错。

女儿钦点要带lunch，老公说要用来吃早餐，很受欢迎。



内部组织很松软




[ 本帖最后由 lipingli 于 2011-6-12 20:11 编辑 ]

Junk95216

求做法

belinda1668

同求

lipingli

如果有面包机的话，这个做起来非常简单。等我今天有空上做法。

lipingli

昨天做的面包很受欢迎，今天已经剩下不多了，索性又做了一炉。正好拍了过程照片。

1，用面包机，basic bread的recipe，用dough的模式和面和发面（一个半小时），准备好的面分成80g的一个一个，滚圆，松弛10分钟。

2，将每个小圆面团擀开成大约12cm直径。

3，撒上bacon丁丁。

4，撒上cheese。

5，放入温暖的地方，二次发酵20分钟。

6，放入预热到180度（160度fan forced）的烤箱，烤20分钟。出来就是这样了。

7，瞧瞧，bacon and cheese roll就是这么做出来的。


[ 本帖最后由 lipingli 于 2011-6-13 21:46 编辑 ]

XIAOTUDOU

哇塞，这是我儿子的最爱。先学上。

清风18

原帖由 lipingli 于 2011-6-13 21:42 发表
昨天做的面包很受欢迎，今天已经剩下不多了，索性又做了一炉。正好拍了过程照片。

1，用面包机，basic bread的recipe，用dough的模式和面和发面（一个半小时），准备好的面分成80g的一个一个，滚圆，松弛10分钟。
401896
2，将每个小圆面 ...

能告之面粉的用量吗?

lipingli

面粉用了650g。