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radar1016

银靴族

发表于 2011-6-4 23:06 |显示全部楼层

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铜锅
白汤
芝麻酱
韭菜花
豆腐乳

这两天馋涮羊肉了哪位同学知道悉尼什么地方有吗？

持分盼回复。

dickson

银靴族

发表于 2011-6-4 23:08 |显示全部楼层

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自己家里想办法做吧

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Grange

金靴族

发表于 2011-6-4 23:10 |显示全部楼层

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同意LS的，北京涮羊肉最容易了，什么汤底调料一概不用。想念念旧就去买个铜锅吧。

PS. 韭菜花一定要买六必居的。

[ 本帖最后由 Grange 于 2011-6-4 22:17 编辑 ]

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dwzy

木屐族

发表于 2011-6-5 15:54 |显示全部楼层

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我推荐楼主试试水井坊的火锅店(Red Chilli Hotpot)，味道不错，铜锅，多种汤底和蘸酱选择，据说青菜都是他们自己种的。还上过SMH (link:http://www.smh.com.au/news/enter ... /1266082238269.html)
Address:15 GlebePoint Road, Glebe
Phone: 9518 5328

另外，如果楼主在家涮锅儿，推荐华人超市里的“王致和“火锅酱，韭菜花儿味儿超浓，是悉尼能找到的最棒的酱！

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2011-6-5 16:03 |显示全部楼层

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木炭，铜锅，白开水。

注：千万不要买六必居的蘸酱，太咸，吃完了变成batman.

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2011-6-5 16:09 |显示全部楼层

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原帖由 dwzy 于 2011-6-5 14:54 发表
我推荐楼主试试水井坊的火锅店(Red Chilli Hotpot)，味道不错，铜锅，多种汤底和蘸酱选择，据说青菜都是他们自己种的。还上过SMH (link:http://www.smh.com.au/news/enter ... t-reviews/red-chill ...

广告不要做的太明显。

亲爱的

银靴族

发表于 2011-6-5 17:07 |显示全部楼层

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原帖由 dwzy 于 2011-6-5 14:54 发表
我推荐楼主试试水井坊的火锅店(Red Chilli Hotpot)，味道不错，铜锅，多种汤底和蘸酱选择，据说青菜都是他们自己种的。还上过SMH (link:http://www.smh.com.au/news/enter ... t-reviews/red-chill ...

这完全不是京味
铜锅难解决，其他东西都好说，自己很容易做到的（王志和酱豆腐，六必居韭菜花都不难买的）

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crystallmy

布鞋族

发表于 2012-11-10 22:21 |显示全部楼层

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这帖子沉了么？最近超级想吃涮羊肉！！

Google半天啦，都没找到

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2012-11-10 22:21 |显示全部楼层

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墨尔本有,可惜了了

白金靴族

发表于 2012-11-10 22:27 |显示全部楼层

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自己做一个

c_hwh

皮靴族

发表于 2012-11-11 23:53 |显示全部楼层

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自己动手吧

lobsters

银靴族

发表于 2012-11-12 15:48 |显示全部楼层

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有的，好像在strathfield附近，叫啥北京饭馆，羊蝎子也有

Piscator

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-11-12 16:58 |显示全部楼层

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水井坊的青菜没农药我可以作证，吃出好多青虫来。。。

咪咪露

皮靴族

发表于 2012-11-12 17:15 |显示全部楼层

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几天前去chatswood水井坊吃饭的时候看到旁边那家什么亚洲杨师傅里面有人烫，就是老北京涮羊肉的那种锅，但是没去吃过啊，好不好吃就不知道啦

白金靴族

发表于 2012-11-12 17:18 |显示全部楼层

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杨师傅不是做上海菜的？

happyowner

木屐族

发表于 2012-11-12 18:06 |显示全部楼层

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得是铜锅烧炭的。

mixuelle

布鞋族

发表于 2012-11-12 23:00 |显示全部楼层

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CHATSWOOD杨师傅有那个铜锅。。看过好几次。但是也没尝过

高太太

布鞋族

发表于 2012-11-12 23:16 |显示全部楼层

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路过杨师傅，看到人还挺多的！但是还没去过

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-11-12 23:28 |显示全部楼层

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这边都是火锅不是涮肉，川味的居多~ 还真没听说有地道的北京涮肉。
只能在家自己调芝麻酱拌韭菜花~

哪位同学有吃过比较靠谱的，出来言语一声儿哈~

为吃不怕麻烦~~

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-11-13 10:01 |显示全部楼层

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锅里再放点酸菜

木马

皮靴族

发表于 2012-11-13 12:01 |显示全部楼层

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小时候在家吃火锅都是大餐,又熬鸡汤又螃蟹提鲜的,现在反而简单了

syystudent

皮靴族

发表于 2012-11-14 00:19 |显示全部楼层

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杨师傅的是铜锅味还成

yoyoshen

木屐族

发表于 2012-11-14 10:55 |显示全部楼层

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杨师傅是铜锅，还有手切羊肉，味道还算凑合的。

小Will妈妈

木屐族

发表于 2012-11-14 11:05 |显示全部楼层

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杨师傅好像是北方菜，吃过一次。味道么。。。我猜那天掌勺的可能不是杨师傅吧

overthemoon

布鞋族

发表于 2012-11-14 11:18 |显示全部楼层

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杨师傅的菜超级难吃，火锅没有试过，也不打算试。

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