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[其他] 求助,请问鱼片粥用什么鱼比较好? [复制链接]

发表于 2011-5-31 14:24 |显示全部楼层
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非常喜欢吃广东餐馆的鱼片粥,但是又不能每次都买活鱼做,请问大家做鱼片粥都用什么鱼片呢? 我自己试过basa,后来听说不干净就不作了,还试过深海小鲈鱼片,但是也不理想,很腥。

多谢了,有分分送。
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发表于 2011-5-31 14:28 |显示全部楼层
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游水盲曹

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superblue + 4 不好买啊

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发表于 2011-5-31 14:29 |显示全部楼层
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在Coles买过Pink Ling Fillet做鱼片粥,很好吃。

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superblue + 4 谢谢奉献

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发表于 2011-5-31 16:02 |显示全部楼层
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多谢,下次用Ling fish试试,今晚试试flathead,回头再和大家交流

发表于 2011-5-31 16:09 |显示全部楼层
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rockling 也好

发表于 2011-5-31 16:11 |显示全部楼层
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盲曹2吃。
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发表于 2011-5-31 16:15 |显示全部楼层
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我一般买游水的盲曹,起鱼肉鱼骨鱼头做生滚粥,听说有用rockling做鱼片粥也不错的。

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