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[其他] 给大家溏心卤蛋的一点提醒 [复制链接]

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-5-4 13:00 |显示全部楼层

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bubblecry的溏心卤蛋真的很溏心，谢谢啦，我按着方子做了。链接如下：
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

不过要提醒大家一下，在微波炉热的时候一定要小心，尤其是如果带壳的或者或者虽然剥了皮但鸡蛋完好无损的时候，因为蛋黄还没完全凝固，所以蛋白蛋黄的压力不一样，在微波炉热的时候很容易爆。昨天我就爆了一个，害我擦了半天微波炉，不过这不是最可怕的。更更可怕的是我一个同学的经历，好几年前了，他把茶叶蛋从微波炉里拿出来剥壳的时候鸡蛋才爆，结果爆到他一个眼睛里，损坏了角膜，万幸最后一层角膜没有破坏到，才不至于丧失视力。所以各位童鞋在叮鸡蛋的时候一定要小心小心再小心。

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闲夏采薇	+ 5	安慰一下
bubblecry	+ 2	谢谢提醒。我都是冷着吃，或者切半加热的，还真没注意到这个问题。大家注意安全啊~