时令果蔬总动员 桂花杂粮栗子粥

明河素月

节日长假，悉尼却阴雨绵绵，更烦心的是家里的孩子相继生病，昨天是我家小猪感冒发烧，今天小兔又咳嗽嗓子痛，整天都没有精神，也没有胃口，中午烧的栗子红烧肉都只有浅尝辄止，饭一口没动。我寻思着，晚上干脆煮一锅粥，正好那些碎的栗子肉还能派上用场，于是就有了这一碗桂花杂粮栗子粥。（话说栗子碎肉还有的剩，明天还能再来一份点心饮品，这下三次活动就齐全啦）

先上粥

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-4-23 20:19 编辑 ]

明河素月

先秀一下我的食材

糯米， 小米 和 燕麦

这三种食材糯性很足，可以增加粥的粘稠度，为了减少粗粮的粗糙感，我都是各放两份

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-4-23 20:16 编辑 ]

明河素月

薏仁， 糙米 和 荞麦各一份

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-4-23 20:16 编辑 ]

明河素月

红豆  和 绿豆各一份，有了豆子，粥会很香

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-4-23 20:17 编辑 ]

明河素月

栗子肉 和 梗米

烧的时候本来应该把栗子尽可能弄成粉状，但是为了最后的成品看上去有栗子肉，我只是掰成了小块

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-4-23 20:18 编辑 ]

明河素月

合影

明河素月

淘米，但是小米要单独洗，燕麦我没有洗

明河素月

所有食材（小米，燕麦和栗子肉除外）放入锅中，清水浸泡，1-2小时后，开大火煮开，然后放入小米、燕麦和栗子肉，最后放入冰糖

水位不要太高，因为有浮沫产生，容易潽

明河素月

小火煮，至少两个小时吧

明河素月

盛入碗中，撒桂花，香喷喷的桂花杂粮栗子粥就可以端上桌啦

JuJu

看着很好吃, 下次也做做看. :)

tyxzh

这个粥非常好喝，活动的前一天我刚刚煮过

明河素月

原帖由 JuJu 于 2011-4-23 20:34 发表
看着很好吃, 下次也做做看. :)

谢谢沙发！

从未吃过杂粮粥的话，刚开始可能会不喜欢，因为吃在嘴里真的很粗很粗，一点都不细腻，但是多吃几次，习惯了就好，现在我很爱做杂粮粥吃，不过放栗子是头一回，临时从网上搜来的

貔貅

可算进来了 正好明天把碎的栗子煮粥 整的炖肉

明河素月

原帖由 tyxzh 于 2011-4-23 20:36 发表
这个粥非常好喝，活动的前一天我刚刚煮过

同好同好

明河素月

原帖由 貔貅 于 2011-4-23 20:37 发表
可算进来了 正好明天把碎的栗子煮粥 整的炖肉

嘻嘻，我还剩一点点，明天再整一个

JuJu

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-23 20:37 发表

谢谢沙发！

从未吃过杂粮粥的话，刚开始可能会不喜欢，因为吃在嘴里真的很粗很粗，一点都不细腻，但是多吃几次，习惯了就好，现在我很爱做杂粮粥吃，不过放栗子是头一回，临时从网上搜来的

杂粮粥经常是我家的早餐的, 不过我还从来没试过放栗子和桂花.

粉猪妈妈

宝妈，吃的时候放糖吗，还是原味的？

tyxzh

桂花吃完了，这次去springvale没有买到，郁闷

明河素月

烧的时候放冰糖的，但是不多，因为我不是很爱吃甜的，孩子们吃的时候再重新加的糖，不放糖他们不吃

talen

很香的粥啊

眯眼睡会儿

很健康啊

小Lee

好健康~~~`

moody

小兔小猪生病还不忘扒分，奖章一枚。

明河素月

我的分分还不是为了他们才败的

chesecake

养胃的好东西，在外面连着吃了4天，好想喝一碗啊

zackwu

嗯，香的来！

闲夏采薇

我来晚了，宝妈，来一碗呗！

feierztt

材料好多啊