咖喱

dchenmelb

请问各种咖喱都适合烹调什么菜
我做过日本咖喱，味道很甘甜，里边放了苹果泥，和鸡，土豆胡萝卜炖
青咖喱，用来炒鸡肉+胡萝卜青椒 zuchini+鱼露椰浆
黄咖喱，红咖喱怎么吃，配什么蔬菜或者肉

chiny

I WOULD SAY BEEF&POTATO~~~~

ASK MR CURRY: INDIAN~~THEY GOT MORE THAN 100 TYPES OF CURRY~~OR U CAN TRY LAKSA, MALAYSIAN CURRY~~~

THAI GREEN CURRY IS DA BEST, JP CURRY KINDA BROWN CURRY~~~INDIAN CURRY PPL MAINLY RED&YELLOW~~~

evry

大家上点图片，参考一下都买怎么样的咖喱吧？
这边各种品种太多，实在是搞不清楚。。。我只买过日本的盒装油咖喱，做咖喱饭的那种，做菜的咖喱是不是该买咖喱粉？泰国的比较好吗？在华人店买？

豌豆公主

同问同问，我想做绿咖喱，不知道去哪里买调料，买什么调料。

chesecake

原帖由 豌豆公主 于 2011-3-23 22:27 发表
同问同问，我想做绿咖喱，不知道去哪里买调料，买什么调料。

就买配好的绿咖哩,哪都有,华人超市,COLES,WWS都有

evry

原帖由 chesecake 于 2011-3-24 11:34 发表


就买配好的绿咖哩,哪都有,华人超市,COLES,WWS都有

能说下英文名是什么吗？

xwc_hyh

可以普及以下咖喱的做法吗？想吃但不大会弄，太多咖喱的产品。