大家有没有人了解sandwich bar啊？

eileenaan

我最近看上了一家三明治店，在工业区，每周5天，taking 4000块pw，房租300pw。 经营各种食品：pie 汉堡 炸薯条 三明治等等，卖8万。想请教大家一下，这种店可以接手么。

谢谢

loloer

看看周围竞争如何；
看店内商品的价格水平是否高；
工厂区的店一般比较稳定，租金较低，适合新手。

eileenaan

谢谢loloer, 从这个店出去开车5 6分钟就是一条比较大的商业街，没有的狠近的竞争对手，pie卖4.5一个，各种三明治从4快到6.5块不等。价格就是这样。8万值不值啊？
谢谢

zhangyii

真能做到4000的话还是勉强可以接手的。再低就没意思了。

侠客老狼

$4000TAKING $300租金还是不错的，$60k左右能拿下还是不错的，如果打工挣不到五六万一年的话还是可以考虑做这个小生意的，也算积攒点经验

philguo

工厂区的店现在不是太稳定，经常有工厂裁员的事情，生意受影响。

月亮

最近生意不好做，我朋友买了mel city的sushi bar，去年亏了3w

skie

原帖由 月亮 于 2011-1-18 12:14 发表
最近生意不好做，我朋友买了mel city的sushi bar，去年亏了3w

那就是一年白干，还亏了3万。。。
那还是很郁闷的。

月亮

原帖由 skie 于 2011-1-18 12:25 发表


那就是一年白干，还亏了3万。。。
那还是很郁闷的。

不能说白干，自己给自己发工资的，发完之后亏3w

薰薰

那就是不赚！

hsmw

这个店，两种情况可以做。
  1：有经验，把店做起来卖掉。
  2：没经验，花学费学习。
别想着挣钱。

eileenaan

谢谢大家的意见，我这两天也在观察，如果合适的话，就考虑入手了。一般来讲，sandwich bar 的毛利能达到百分之多少呢？每位顾客的平均消费额能有多少阿？ 谢谢

philguo

一般来说毛利能达到70%，平局消费看你的定位和价格。

侠客老狼

工厂区不能跟OFFICE的三明治吧相对比，前者的毛利相对低一点，能有60%就算不错的了。通常工厂地区的三明治通常在$3-$4左右（当然里面填的东西也会相对简单一些）。这个房租还是比较便宜，关键你要看有没有$4000的生意了

[ 本帖最后由 侠客老狼 于 2011-2-4 10:31 编辑 ]

eileenaan

每天大概只有100人光顾的sandwich bar 能不能入手啊？

靠谱的不多

原帖由 月亮 于 2011-1-18 12:14 发表
最近生意不好做，我朋友买了mel city的sushi bar，去年亏了3w

city的寿司店不能碰。

侠客老狼

100人，平均一个人头多少，店卖多少钱？很多地方LUNCH，咖啡加一个三明治或者MUFFIN才5刀