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楼主:玎珰

[面食面点] 正宗北方豆角焖面 [复制链接]

发表于 2010-11-30 19:43 |显示全部楼层

回复 29# 的帖子

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好的我试试

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发表于 2010-11-30 19:50 |显示全部楼层

回复 26# 的帖子

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对的妈妈一直说面板不给力

发表于 2010-11-30 20:18 |显示全部楼层

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俺们老家叫卤面，夏天就瓣蒜吃，爽歪歪呀
看到您这帖子，才想起来好久没给媳妇和儿子做过了都，惭愧一下

发表于 2010-11-30 22:09 |显示全部楼层

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一看这个就谗了，明天做

发表于 2010-11-30 22:34 |显示全部楼层

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勾起了我的馋虫

头像被屏蔽

发表于 2010-11-30 22:40 |显示全部楼层

回复 19# 的帖子

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我也是河北的。看着好亲切。lz在哪里？我爸妈正好也在悉尼探亲呢。。

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发表于 2010-11-30 22:53 |显示全部楼层

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啊，我家昨天也吃的这个，老爸做的，配上醋蒜，无敌了。

发表于 2010-12-1 06:08 |显示全部楼层

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这个应该是炉面，山西美食，多放蒜和吃时蘸醋是关键，美味啊。

发表于 2010-12-1 06:11 |显示全部楼层

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肉汁是关键，最好是小小的肉丁，哎，馋虫沟起来了。

发表于 2010-12-1 07:08 |显示全部楼层

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我妈妈上次来也帮我做了，用的是那种很宽的扁豆哦，还放了土豆～～很想哦～～不过没有lz的妈妈强，我们是买的超市里的面条。

发表于 2010-12-1 07:30 |显示全部楼层

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请问楼主，5楼那碗汁是干什么用的？

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发表于 2010-12-1 08:36 |显示全部楼层

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又是面食，我闪～～

发表于 2010-12-1 08:49 |显示全部楼层

回复 41# 的帖子

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我今天晚上回去问问

发表于 2010-12-1 08:51 |显示全部楼层

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食指大动啦！

发表于 2010-12-1 09:27 |显示全部楼层

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LZ你是用的四季豆么？我觉得做焖面还是用那种发白的粗粗的滚圆的芸豆好吃，我们胶东叫做“老来少“的。只可惜这里买不到～～

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发表于 2010-12-1 10:37 |显示全部楼层

回复 45# 的帖子

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对的我在国内的时候妈妈就是做这种豆子给我的这个豆子很大好吃

悉尼没看到

我用的就是超市里面很绿的那种

[ 本帖最后由玎珰于 2010-12-1 11:39 编辑 ]

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发表于 2010-12-1 13:59 |显示全部楼层

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赞一个好香的面啊

发表于 2010-12-1 14:09 |显示全部楼层

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有妈的孩子象个宝

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