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楼主:amon54

[其他] 煮夫手记四 刺杀帕特里克 [复制链接]

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-11-17 09:46 |显示全部楼层
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烤好后,卖相很不错呀!
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发表于 2010-11-17 12:46 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2010-11-17 09:46 发表
烤好后,卖相很不错呀!


多谢版主肯定。个人比较偏爱淡淡的焦糊味儿,所以烤得稍微过了些。

发表于 2010-11-17 12:54 |显示全部楼层
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原帖由 高寿财 于 2010-11-17 09:39 发表
如果是Oysters Kilpatrick的话,
是不应该加奶酪的,
应该加
Worcestershire sauce


多谢方家指点.
我这儿所写的,是根据当时自己所吃到的那一版山寨而来的,个人感觉,芝士在其中把培根与蚝肉粘合得软硬适中,也是一种不错的风味.

发表于 2010-11-19 21:49 |显示全部楼层
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今儿还听说可以搀洋葱丝以及蘑菇丝一起焗烤,不知道有没有试过这样做的朋友,或者加些别的什么食材,可以香得更上一层楼呢?!

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