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jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-23 21:24 |显示全部楼层

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很久没发帖子了,因为很久没在家做菜了(paopaobing(56))
最近发现有卖一个台湾的调料,看着还不错,就买了些蛏子,青口,做了这个下饭的菜

一部分材料

我自己准备了一些葱节,蒜片和姜片,还有几颗豆豉
配菜有黄瓜节和豆腐干片儿

先热油,放入葱姜蒜,然后放入蛏子和青口炒几下

然后放入黄瓜和豆腐干
翻炒均匀就倒入买的调料酱
一直翻炒到水分有点干了,撒些葱花,就可以出炉了

最后随便炒了个茼蒿(paopaobing(88))

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紫雪花	+ 5	你太有才了
datou2z	+ 12	你太有才了
闲夏采薇	+ 8	你太有才了

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bumblebee

木屐族

发表于 2010-10-23 21:27 |显示全部楼层

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真诱人

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2010-10-23 21:29 |显示全部楼层

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看着不错，请问台湾调料在哪里买的？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-23 21:30 |显示全部楼层

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原帖由 粉色猪猪桃丽丝 于 2010-10-23 21:29 发表
看着不错，请问台湾调料在哪里买的？

eastwood的华人超市

老陶

钻石靴族

发表于 2010-10-23 21:31 |显示全部楼层

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一直忘了买蛏子

teddymu

皮靴族

发表于 2010-10-23 21:31 |显示全部楼层

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请问蛏子在哪里买的

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-23 21:31 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-10-23 21:31 发表
一直忘了买蛏子

你要做啥?

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-23 21:32 |显示全部楼层

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原帖由 teddymu 于 2010-10-23 21:31 发表
请问蛏子在哪里买的

一般大一些的华人超市都有

teddymu

皮靴族

发表于 2010-10-23 21:37 |显示全部楼层

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谢啦，明天俺也去看看

老陶

钻石靴族

发表于 2010-10-23 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-10-23 21:31 发表

你要做啥?

做菜嘛。

一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

chloe_girl

木屐族

发表于 2010-10-24 15:11 |显示全部楼层

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好吸引人啊，一定好好吃

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-10-24 15:12 |显示全部楼层

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这俩菜俺都爱，，仿佛闻到香味儿了(paopaobing(64))

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-10-24 17:04 |显示全部楼层

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这个蛏子肉好吃吗？上次买了带壳的蛏子，一点都不好吃。很谗蛏子。

LZ炒的看上去好有胃口。。

WAYIN

皮靴族

发表于 2010-10-24 20:01 |显示全部楼层

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蛏，我想死了，怎么我在华人店都没看到

anni18

木屐族

发表于 2010-10-24 20:20 |显示全部楼层

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蛏，在澳洲很难买到。

steveking

水晶靴族

发表于 2010-10-24 20:26 |显示全部楼层

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看着很诱人，也要试试。

我家一直都是川味辣炒蛏子，蛤蜊什么的

marilyn_ma

银靴族

发表于 2010-10-24 23:23 |显示全部楼层

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请问冰冻蛏子啥口感啊？每次看到的时候都忍不住想买，因为这是我的最爱啊！可是，在国内死了的蛏子就不能吃了。这冰冻的到底怎么呀啊？

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-10-25 10:06 |显示全部楼层

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炫耀新相机！！

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-25 12:17 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-10-24 17:04 发表
这个蛏子肉好吃吗？上次买了带壳的蛏子，一点都不好吃。很谗蛏子。

LZ炒的看上去好有胃口。。

这种冰冻的只能炒重口味我觉得还是不错

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-25 12:20 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2010-10-24 20:26 发表
看着很诱人，也要试试。

我家一直都是川味辣炒蛏子，蛤蜊什么的

对，川味炒很不错

linger

银靴族

发表于 2010-10-25 12:21 |显示全部楼层

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真诱人

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-10-25 12:22 |显示全部楼层

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上次买的带壳的,肚子里很多泥,这种的干净吗?

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-25 12:33 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-10-25 12:22 发表
上次买的带壳的,肚子里很多泥,这种的干净吗?

这个好像没吃出泥,至少没沙子,新人人的

美讶

银靴族

发表于 2010-10-25 12:37 |显示全部楼层

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是EASTWOOD的新人人对不？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-25 12:41 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-10-25 12:37 发表
是EASTWOOD的新人人对不？

对的哈

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美讶	+ 3	吓吓侬

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karaoke_oz

金靴族

发表于 2010-10-25 12:45 |显示全部楼层

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这种煮过又冻得蛏子和mussel在炒会不会老啊？嚼起来费劲不？

紫雪花

银靴族

发表于 2010-10-25 12:45 |显示全部楼层

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这个泰式辣炒辣不辣？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-25 12:56 |显示全部楼层

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原帖由 karaoke_oz 于 2010-10-25 12:45 发表
这种煮过又冻得蛏子和mussel在炒会不会老啊？嚼起来费劲不？

蛏子不老,mussel有点费劲

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
karaoke_oz	+ 2	感谢分享

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jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-25 12:57 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2010-10-25 12:45 发表
这个泰式辣炒辣不辣？

要我说,不辣啦,偏一点点甜味,还有鱼露的味道

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紫雪花	+ 3	谢谢奉献

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