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[其他] 求助啊,澳洲的鱼哪种好吃? [复制链接]

发表于 2010-10-16 14:47 |显示全部楼层
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来墨尔本也有2年了,怎么觉得这里的鱼和鸡都很难吃啊。
先说说鱼吧,十分怀念国内有那么多种品种的鱼,这几天超级怀念浓浓香香的鲫鱼汤,为什么这里的鱼怎么烧都少不出来国内的奶白色啊? 感觉这里的鱼除了盲漕和石斑其他的都很难吃啊。各位美食家推荐一下你们都通常吃哪种鱼。
再来说鸡,为什么这里的鸡烧汤都少不出国内那种黄黄的感觉?好怀念国内买只活鸡回家烧出来的汤啊,即使不放任何汤料,烧出来还是很鲜的,可是这里就算是走地鸡,烧出来的汤也是淡而无味的。 大家都是怎么烧出好吃的鸡汤来的啊?
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发表于 2010-10-16 14:49 |显示全部楼层
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SILVER SNAPPER, 个人最喜欢的鱼!

发表于 2010-10-16 14:53 |显示全部楼层
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因为这边的鸡是电死的 不放血

发表于 2010-10-16 15:31 |显示全部楼层
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不但鸡难吃,猪肉也特难吃,我平常都是吃羊肉多

发表于 2010-10-16 17:26 |显示全部楼层
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我家爱买东星斑和左口。放汤blue cod和牛鳅(FLAT HEAD?不确定英文叫啥)还不错。

发表于 2010-10-16 19:13 |显示全部楼层

三文鱼啊 生吃直接沾辣根 或作寿司

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