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[面食面点] 有人用29元面包机做面条吗？ [复制链接]

socutegrace

皮靴族

发表于 2010-9-4 17:43 |显示全部楼层

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看见坛友们都一个个往kmart买面包机，我也加入了，去买个回家
面包做了也算成功
面条今天做了，按照说明书上都配方做pasta
选8，按了2次
出来都面团好湿，你们一般的配方是多少啊？
盼赐教！

zll79

银靴族

发表于 2010-9-4 18:55 |显示全部楼层

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我用的是1:0.5。水含量里包含鸡蛋、蔬菜汁
如果你还觉得太湿，可以在擀大饼的时候多加点玉米粉，记得秘诀是加“玉米”粉哦！
很简单的，做了3次已经是熟练工啦

白日做梦

皮靴族

发表于 2010-9-4 19:02 |显示全部楼层

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我做了两次面条了，每次都是放一杯水，三杯面，少许盐，按8 pasta那档和面，两次，面揉好后，醒10分钟就可以了。我没有按照说明书的走。

zll79

银靴族

发表于 2010-9-4 19:06 |显示全部楼层

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楼上，你是8连续2遍吗？
以前我都是8，醒20分钟，8，醒10分钟，擀面。今天换成连续2次8，第二次8到一半的时候，机身很热，我摸了电热丝是冷的……是这个面包机功率太小经不起连续折腾（面粉都只放了300克的），还是这个机器不好？

白日做梦

皮靴族

发表于 2010-9-4 19:27 |显示全部楼层

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我是8一次，停5分钟，再8一次。做的过程中我没去摸机器，我觉得应该是机器功率小的问题，我下次摸摸，看看是不是机器热。

socutegrace

皮靴族

发表于 2010-9-4 23:41 |显示全部楼层

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谢谢
请问2楼，你是用它配的杯子吗？明天再试一试

请问3楼，你的1比0.5是多少？如500克的粉用多少水？250克水？还是250ml？

zll79

银靴族

发表于 2010-9-4 23:47 |显示全部楼层

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250克水=250ml水

cyber

木屐族

发表于 2010-9-4 23:51 |显示全部楼层

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好的，明白了，
还有，怎么加分呢？
新人不懂哦～

sunrise

金靴族

发表于 2010-9-11 18:56 |显示全部楼层

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怎么做面条呢，是切还是拉面

草莓新地

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-9-11 21:01 |显示全部楼层

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我也要试试用它做面条~~

川北凉粉

银靴族

发表于 2010-9-11 21:26 |显示全部楼层

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面条机切

hunter38

皮靴族

发表于 2010-9-11 22:22 |显示全部楼层

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敢情这面包机啥都能做。焖米饭行吗？

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zll79	+ 2	你太有才了

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