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[生意经营] cafe的咖啡机 [复制链接]

芝麻绿豆

铜靴族

发表于 2010-9-1 19:06 |显示全部楼层

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请教开咖啡屋的tz，咖啡屋常用的的咖啡机都有什么品牌？所谓的3头的咖啡机，尺寸有多大？

不知道板块对不对，不对版主请调整。

chenzhikun

草鞋族

发表于 2010-9-2 10:46 |显示全部楼层

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咖啡机的学问可大了，咖啡机的价钱在0-3万之间，主要看你要几个头的。头越多越贵。当然头越多尺寸越大。

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芝麻绿豆	+ 2	3头的，尺寸大概多少？

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zn7726

水晶靴族

发表于 2010-9-2 10:49 |显示全部楼层

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cafe的机器做出来的coffee比myer卖的600-700的机器做出来的强那么多吗?

ECLF408

木屐族

发表于 2010-9-2 17:42 |显示全部楼层

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我看很多鬼子店里都是6头的，估计不会便宜哦。

atm

银靴族

发表于 2010-9-2 17:54 |显示全部楼层

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原帖由 zn7726 于 2010-9-2 10:49 发表
cafe的机器做出来的coffee比myer卖的600-700的机器做出来的强那么多吗?

感觉家用的好像玩具一样。。。不过我没用过玩具呢

Jack-W115116

草鞋族

发表于 2010-9-2 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 zn7726 于 2010-9-2 10:49 发表
cafe的机器做出来的coffee比myer卖的600-700的机器做出来的强那么多吗?

要差好多，主要区别是：大的咖啡机有加压泵，可以在很短的时间内通过高温、高压迅速形成咖啡浓浆（espresso），咖啡味道浓厚而持久，而小咖啡机则没有这个能力。另外，大咖啡机上有打奶蒸汽头，可以把奶打成丝状，即著名的cappuccino，而小咖啡机做出的是奶泡，味道差很多。

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芝麻绿豆

铜靴族

发表于 2010-9-3 00:34 |显示全部楼层

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楼上专家！

我在帮人做咖啡屋的设计，所以需要咖啡机的尺寸。他们提到过3头，上网查了下1米长，宽、高各半米左右。差不多吧？

chenzhikun

草鞋族

发表于 2010-9-3 08:39 |显示全部楼层

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Groups...................3
Height....................48.5cm
Width.....................88cm
Depth....................43cm
Gross Weight..........72kgs
以上是普通咖啡机3个头的尺寸楼主做设计的吗？？

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Jack-W115116

草鞋族

发表于 2010-9-3 09:12 |显示全部楼层

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原帖由 芝麻绿豆 于 2010-9-3 00:34 发表
楼上专家！

我在帮人做咖啡屋的设计，所以需要咖啡机的尺寸。他们提到过3头，上网查了下1米长，宽、高各半米左右。差不多吧？

差不多。:)

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chenzhikun

草鞋族

发表于 2010-9-3 15:56 |显示全部楼层

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原帖由 ECLF408 于 2010-9-2 17:42 发表
我看很多鬼子店里都是6头的，估计不会便宜哦。

目前我只知道在墨尔本有家教PROUND MARRY 是用6个头的咖啡机,而且是定做的，听说35000澳币。
一般3个头以上的机子都要厂家定做。

ECLF408

木屐族

发表于 2010-9-3 20:32 |显示全部楼层

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SYD很多CLUB里面都用6头的。
cappuccino对机器的要求相对高些，我用朋友家的“玩具”做怎么也做不出打工时候的作品。

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